赫普利克Leo的厨房

吃完保证你舔盘的葱油拌面（附独家料油方） 

非常感谢Q靓老师的分享，但我又不想生搬硬套，我做了调整:①在炸葱油时我不但有葱、洋葱、大蒜片，还有少量胡萝卜和角瓜丝，希望能增加营养度②酱汁我用生抽，老抽我用的蚝油代替，已增加鲜度 ③我担心卖相，先做了第二张图的1.0版本，后改进做了第一张...

赫普利克Leo （山东,烟台）

河南烩面 

面用了3色，辅料用了6种，因为疫情没买到羊肉，用得猪骨汤，口味还可以，遗憾的是自己的面拉得不好，最后香菜也忘放了😓打分只能给自己59分

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干锅芋头虾 

我因为没有虾，就用了虾皮代替，辅料还用了胡萝卜丝、芹菜段、鸡块，增加整体味感

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家常炒鸡(就是这么好吃) 

我做些新调整，除了鸡肉我加了，甜椒、芹菜梗段和芹叶，就是炸的火候还是欠缺，口感还是硬了些

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西红柿鸡蛋打卤面 

我在老师的基础之上做了改良和创新，可能味道不是很成功，但是这个精神实质值得表扬的。 面自己擀，做了3种颜色，卤不太成功，内容有:花菜、青萝卜、红枣1颗、白菜2叶、葱花少于 整体造型还可以，给自己评个59分吧

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粉蒸菜：留住营养减掉脂肪，啊这是春天的味道啊 

这是第二改进，加了淀粉5滴油，减少了蔬菜种类，只留了胡萝卜莴笋和洋葱，开火蒸了8分钟。 自己总结:自评59分，面粉加少了，蔬菜段切长了，调酱汁还是应把蒜整成蒜泥

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2019年12月18日 

昨晚看了你的分享，今早就动手，因为家里没太多胡萝卜，我就+了4片紫甘蓝+1片洋葱+1片水萝卜，均切丝，加面粉做。 经验:今天去买淀粉，并下次加点油，期待有更好的效果

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手工扯面 

感谢格格妈咪的分享，我领悟不够，做的粗细不同，我卤加入新意，西红柿🍅，黄花菜，牛肉16片，秋葵切星，鸡蛋最后放，前期小火炒花以保证鲜嫩#西红柿鸡蛋扯面#

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西红柿鸡蛋疙瘩汤 

感谢小编老师的作品引导，我加入了调整，没有西红柿🍅，因为我放黄瓜了，这两个相冲，材料有黄瓜、洋葱、胡萝卜(代替红色) 自己打分60吧，下次试试加入火腿#疙瘩汤#

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2019年09月15日 

感谢小师傅提供的第一素材， 今天周日我做的这是进化版，蒸:加入了扁豆，炒没加红辣椒，因为媳妇怀孕了，加入了不辣的绿辣椒 卖相不如小师傅，第一次做，大家多担待，我会再加油！#肉沫茄子！#

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红烧排骨 

第一次做红烧排骨，在色泽上还是老师说的有差距，我总结了下:①排骨切段儿不均匀②冰糖量少了，色不够，生抽没添

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干炸里脊 

#午餐•2018年3月7日#

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