详解味道好回油快的经典广式莲蓉月饼老配方
方子很好，我用的这个方子做的12个80克的刚刚好。 图一是刚印好（转化糖浆自己做的，颜色重了点） 图二是第一次刷蛋黄 图三是最终烤好的（第二次刷蛋液刷太多了） 挺香的，皮薄不塌腰，白莲蓉（莲香楼）蛋黄月饼。 看看明天回油怎么样 自制枧...
2021-07-04
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2021-05-04
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