超级细腻立体的酸奶溶豆
拿成人脱脂奶粉做的。
2019-11-19
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萌哭了的可可狮子饼干
画五官好累啊。
2019-05-05
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自制黑糖珍珠(附解决木薯粉不能成团方法)
用黑糖浆做的,失败两次,终于摸索出水、糖浆、木薯粉的比例。感谢楼主对于加粉时机的提示。
2019-03-18
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2018年09月23日
2018-09-23
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堂妈小厨——美美大油条
不知道是油温有点低,还是翻得不够勤,油条里面不是很蓬松。下次再改进。
2018-09-10
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可可麻薯软欧
头天烤的今天拍照,麻薯有点干了。做了葡萄干核桃和蔓越莓核桃两种,没加豆沙。感觉加了豆沙可以综合可可的苦味,会更好吃。
2018-09-03
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植物油版红糖燕麦饼干(超快手)
加完油和糖后,发现有厨友建议减油减糖,只好把燕麦和低粉各增加了30%。结果面团太干,后面又加了50克牛奶。一共烤了24块,味道真不错。
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
忘了加牛奶……加了朗姆酒真的很香,这次只加了10克,下次多加点,朗姆酒的香气实在太好闻了😘
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Q弹南瓜饼
黑巧克力馅儿。糖减到了30克。偷懒没有滤南瓜泥,面团有点湿,后面加了5 克糯米粉。
2018-08-31
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有着豆腐口感的蒸水蛋「年年有鱼」
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奶味浓郁的糯米糍冰淇淋
不粘手的方子,糯米用保鲜膜包好晾凉后基本不粘手,很好包,手粉只用了一点点。就是做冰淇淋的时候手抖倒多了炼奶,有点点腻……总体来说,非常满意。
2018-08-20
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【视频食谱】巧克力燕麦曲奇杯
2018-08-07