洋葱酥卤肉饭
五花肉煸久了点，可能炖煮时间不够，吃起来偏硬。卤蛋很好吃，但不知为啥我的鸡蛋煮着煮着就炸了？
2021-11-18
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地锅鸡，教你贴饼子好吃的小技巧~
最后收汁收得久了点，饼有部分粘锅上了。结合了其他做法，一开始炸了点蒜粒，用蒜油炒鸡，最后放上蒜粒收汁，配菜用的板栗，非常好吃。
2021-10-27
芋儿鸡
很好的菜谱。另外加了二荆条泡椒。芋头多煮了一会儿，汤汁比较粘稠。按我自己的口味鸡肉还不够烂。下次可以试试先上高压锅。
2021-09-10
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斜丝刀豆
用的是窄一点的刀豆（或者叫四季豆？），和肉丝一起炒，如果是辣一点的小米椒干辣椒应该会更香。
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炸藕丸
用姜粉和葱姜水代替了姜粒，没有放料酒，酱油稍微多了一点，有点咸。整体味道不错，就是内部比我想象的松散一些，不知道是不是因为葱姜水多了点，没有搅打到位。炸了两次，第一次炸得比较久，复炸之后有点焦。第二次缩短了时间，再加了次红薯淀粉（但是很多颗...
2020-10-21
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双椒煎排骨
稍微有点煎焦了，没有用干辣椒，用的美人椒。排骨小火煮了半个小时，肉很嫩。腌制的时候加了一块腐乳，挺好吃的。
2020-05-07
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超级下饭的地三鲜
酱油味浓了点，糖没有放一满勺，个人口味来说不够甜，也可能是酱油味盖过去了。土豆参考了评论，低温慢炸，虽然耗时久点但非常好吃。另外我觉得蒜尽量少一些，抢味。
2020-04-10
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鱼香肉丝
醋太多了或者说糖少了，偏酸，甜味没出来。泡椒去籽真是个考验耐心的活。肉丝按菜谱做了但还是偏柴，不知道问题在哪。用的是本地小葱，下次可以再多一点。
2020-03-14
蛋黄焗蟹味菇
感觉炒蛋黄里不用再加盐，有点咸
2019-11-07
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黑芝麻开花馒头
不知道是不是面团偏湿了还是揉得不够或者放着发酵了比较久，感觉成品没有作品看着结构那么扎实，吃起来也不太暄软。捏对角的时候捏得比较紧所以没咋开花，下次再接再厉！
2019-09-06
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虎皮青椒
可能是汤汁没收干，按菜谱的量来做醋味太重了。
2019-07-27
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黄焖鸡米饭
做了，超好吃，和饭店味道一样！加了两勺料酒，没加鸡精。炖了快半个小时感觉鸡肉还不够软。
2019-04-01
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我爱花椒
