💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮,没人点赞算我输👎
这个真的要花时间耐心一步步来,勉强成功味道也不错。但是要精致的做好这个糕点。 姐妹们 时间丢进去 一步也不要贪快
2022-09-22
1 1
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
综合了很多方子,糖油多一点点问题不大的,回油更快口感更喧软就是包的时候比较难。 第一次烤温度降低五度左右慢慢观察 个人觉得蛋液涂表层没什么大必要
1 0
广式蛋黄莲蓉月饼🥮含50g~125g饼皮馅料比例🥮
#月饼# 面团宁可湿粘油一点也千万不要干,糖浆多方的第二版本回油会更快,外皮也会更喧软。综合了很多方子,大体不差(博世烤箱,第一次烤的东西我都会调低5-10度上下层火慢烤观察先)然后蛋液涂面表觉得没有非常必要╮(╯▽╰)╭
5 0