Po主的方子很好，小白第一次做，手生失败了 以下是给自己看的，提醒自己下次提升的点： 1. 蛋糕胚放冷后回塌得厉害，怀疑的点1：可可粉，2, 出炉的时候没摔，3, 没放冷就放冰箱冷藏了，3, 新换的模具 2. 奶油有轻微融化，下次再加强 3...
2023-06-19
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味道不错，绝绝子，我一下吃了半盘，不过我做的塌陷严重，整个蛋糕都很实，没有轻盈的感觉，可能是蛋黄混入没发现或者糖太多了，下次试试分1/3的糖加在蛋黄里试试看。 另外，冬天乳酪芝士不好融化，可以把盆坐在沸水里融化得比较快，或者先切成小块再加入
2022-01-12
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今日炸厨房 还没尝味呢，最后抹完蜜水230度5分钟，上面由于有热风吹，所以没烧焦，下面和烤盘接触的地方烧焦了，下次改成220度无热风试试看
2021-10-07
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感谢楼主的方子！！好吃的！ 一下是告诫自己的: 因为偷懒，流心被我放在冰箱冷藏了一天，第二天打开后发现已经冻硬了，强行拆开后发现全部碎了，又加了奶油重新调，后面做出来的饼子有点油，不知道和这个是否有关。 饼子没流心，不知道是不是和放凉有关...
2021-09-22
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#早餐•2021年8月9日# 不错的方子 以下是几点我提醒自己的 1. 烤箱预热完再把面包放进去，然后把烘烤时间减到22分钟，下火温度调到180度试试，这次烤焦了 2. 这次白糖和芝麻混合物剩了一半，下次沾点牛奶再沾看看是否能多沾点 3. ...
2021-08-09
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第二次做的太浓，只加了两个鸡蛋，烤完都能看到挤的形状，第三次又太稀了，加到三个鸡蛋了，而且出炉就扁了。希望下一次能成功😇
2020-12-29
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司马盛夏
