茄子蒸熟放凉备用，蒜做成蒜泥，加盐味精少量糖搅拌均匀，香菜切小段，茄子撕成条，一层茄子一层蒜泥一层香菜铺好，小茄子腌半天以上就可以吃了，大茄子时间更长一点#早餐•2020年6月23日#
2020-06-23
8 0
姬姬大湿
（辽宁,沈阳）
适合清蒸的鱼洗干净，用葱姜花椒大料熬水放凉，鱼放进去泡半小时，捞出来放在盘子里，材料捞出来塞在肚子里，上锅蒸，开锅10-12分钟，油烧热放花椒麻椒2:1，鱼倒干净水，倒少许生抽，放上#晚餐•2020年5月10日# 葱丝小米辣，油浇上去（漏网...
2020-05-10
6 0
姬姬大湿
（辽宁,沈阳）
①茄子过油。（不想吃太多油可以用炒菜多一点量，然后煸至稍软，嫌慢可以放点盐，容易塌。） ②锅烧热放油炒豆瓣酱出红油，放蒜末，炒配菜（按个人喜好，青椒丝胡萝卜丝木耳丝都行），放茄子翻炒均匀。 ③倒鱼香汁（生抽+糖+醋+水淀粉），炒至入味，#晚...
2020-04-05
3 0
姬姬大湿
（辽宁,沈阳）
一般用鸡胸肉或者牛肉，也可以放炸鸡排或者猪扒牛扒之类的，这次因为家里剩了点鸡腿，所以用鸡腿剁了小块做的，怕腥先用料酒和葱姜煮了一下去味儿，油烧热炒土豆和胡萝卜，最后放洋葱和鸡肉，翻炒一下，加水，加调料，炖到熟的差不多了加咖喱块或者咖喱酱咖喱...
2020-03-10
25 0
姬姬大湿
（辽宁,沈阳）
葱姜料酒去血沫，油烧热炒化冰糖，肉放进去炒上色，葱姜大料花椒香叶桂皮清水加入，盐糖鸡精生抽老抽蚝油加入，煮一会儿放啤酒接着煮，关火以后最好多泡一阵更入味。 瞎做的，想用来就面条吃。味道还不错#晚餐•2020年3月8日# #卤味#
2020-03-08
3 0
姬姬大湿
（辽宁,沈阳）
#接力自制幸福感##烘焙#没放蛋黄和酒，综合了好几个方子做的，50g牛奶加热放了一条半德芙香浓黑巧克力和一块奶油奶酪（没称重），一片半吉利丁片（一片5g，一片半7.5g），200g铁塔奶油加10g糖，我觉着巧克力够甜了，但是不知道没有糖奶油...
2017-12-12
5 0
姬姬大湿
（辽宁,沈阳）
#烘焙##接力自制幸福感##枣糕#超级好吃，一定要放凉，等到隔天味道口感都更好，像外边卖的一样，而且我加了枣的量，留了一部分没打太碎，还能吃到枣肉，嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻
2017-11-01
1 0
姬姬大湿
（辽宁,沈阳）
