法式乳酪月饼
又来交作业啦
2022-08-28
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饼皮的糖减了20%，馅料的糖减了30%，个人觉得饼皮还是厚了，下次可以稍微减量。图二是在月饼还有些余温时候拍的，内陷稍微有点流动性。总体来说还是非常好吃的！
2022-01-11
小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
交作业
2020-05-07
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蛋糕卷，肉松蛋糕卷，网红贝贝肉松卷
蛋糕体薄了 肉松少了 第一次卷成这样也很满足了
2020-03-29
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㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥，好吃到爆‼️
非常不错！
2019-09-23
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牛轧糖
讲了很久都没有做牛轧糖 终于打卡
2019-01-09
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风靡吃货圈的雪花酥
终于做了抹茶味的 不知是换棉花糖的原因还是奶粉的原因，觉得成品没有之前做的硬，整形时觉得有点粘。好在切块时没让我失望
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雪花酥（雪花饼，牛轧奶芙，奶酥）
用的是小葫芦饼干，不易碎而且很实惠，个人觉得软一点的好吃
2018-10-01
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
第一次做广式月饼居然敢用3：7的比例，挺成功的，谢谢老师的方子
2018-09-23
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冰皮月饼（零失败）
这个方子做出来的冰皮完全不粘手，就算是刚蒸好也不粘手，冰皮25g/个，这个方子大概能做12个，配的金沙奶黄馅，大受欢迎～
2018-09-22
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蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
用的黄油，没想到分层还不错，老师的方子很棒！
2018-09-16
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2018年08月31日
#一人食# 昨晚闻到舍友外卖的煎蛋味 甚是想念在家里老妈弄的肉末煎蛋 今天果断去超市买了食材 用心做美食总是让人开心 然而不敢发朋友圈 怕被学校查水表🌚
2018-08-31
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小李李李李李李
