想吃爽口一点的，就没有用盐腌制，怕太软不喜欢。（听说用盐腌会变软是吗）放在开水里面几秒去青去涩来取代了这一步。^_^冰糖放太多，有点太甜了啊～
2015-09-09
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买的是6块装的咖喱，但是只用了两块，味道也非常够了。由于上碟效果实在太丑，不得不动用p图功能pp色调…血泪教训：1.土豆要切成块状比较好：因为怕土豆太硬，切成了薄薄的片状，加上用沸水煮过一下，结果是翻炒的时候都碎掉了。2.水还是不用太多，等...
2015-08-22
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多了一个步骤：炒前先放进沸水煮软，这样吸油没那么厉害（其实就是不用炒太久啦）少了一个步骤：我没有肉末啦啦啦啦(￣Д￣)ﾉ。味道下得略咸，但是用来下饭倒是很好，胃口大开～ #午餐•2015年8月18日#
2015-08-18
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爸爸主厨，我打下手～～没时间泡酸菜了，直接下盐开水煮酸菜去酸味…最后的结果是味道淡淡的，不过用来泡饭吃超下饭！直接喝汤也不会很咸很重口味！虽然跟饭店煮的味道不太一样，香料也没放，但是觉得口味淡点也很健康！切鱼片是高技术活，我就……继续努力学...
2015-08-17
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笑死啦，进锅前好帅嗒，蒸完个个都脚软站不稳啦哈哈哈哈。下次不蒸这么久！因为放了生抽和盐之后已经好咸啦，下次糖要多放！好吃！ #晚餐•2015年8月16日#
2015-08-16
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Mo_chuisle
