🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
特别快手
2022-12-13
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至尊披萨【制作要点更新】
#晚餐•2020年3月17日#
2020-03-17
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日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
#晚餐•2020年3月12日# 不知道是第几刷了,哈哈哈好吃😋
2020-03-12
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超柔牛奶棉花吐司(最详细的吐司食谱)
#晚餐•2020年3月5日# 二刷啦!方子很好~
2020-03-05
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老面包,改良版,更柔软!更香浓!
记录:用王后吐司粉方子偏干,多加牛奶。下火180上火150,35分钟。下次上火135度10分钟,150度20分钟,共30分钟。
2020-03-02
方子很快手,整形也好操作,就是面团有点干,有点大,心疼我的面包机,哈哈!会二刷的!
云朵☁️般柔软!
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绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
用了一个6寸蛋糕模具,两个吐司模具,多烤了10分钟,下次记得整形时尽量不要挤破面团里的气泡,这样才会有漂亮的气孔组织。
2020-02-28
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超级香的!!一拿出来吃了好几个,底好脆!就是9个太少了不够吃,哈哈哈哈哈
2020-02-24
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好吃到犯规的网红「生吐司」
百合花面粉用t65替代的,主面团面粉用的金像。鲜酵母膨胀力可以,发酵也快,二发最多一个小时。脱模后稍微有一点点塌腰,味道淡淡的,很软很软口感好。
2020-02-15
记得三能金波上色很浅,上165下180度30分钟,上150下200度10分钟,提前盖了锡纸上色还是太深了,下次温度低点。水量很大多揉会就好。
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2020年02月13日
好吃,面揉到位对面包的口感很重要呀!#晚餐•2020年2月13日#
2020-02-13