五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕
记录一下，按配方用铝的布丁杯做了五个，泡打粉减少到5克一样松软蓬松，好吃，还加了酥皮，10克黄油，20低粉30细砂糖，酥皮配方
09-13
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香糯可口的青团
记录一下，用汤圆做馅，糯米粉200的用量，皮40左右……烫后捏干水的草50克……水140多了……以后➖20……200克糯米粉1克碱略多……水开蒸10到11分钟
2023-03-18
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艾草青团（改良版）
记录一下，42皮，28馅，馅太大了，不小心多了80的水，热的时候太软，凉透了还能吃……不够q，自己碱少了不够绿
2023-03-15
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堂妈教你做章鱼小丸子
记录下，感觉水多了一点，可以➖点水
2023-02-08
米发糕
终于像样点了，但是好像气孔组织太细了
2020-09-26
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碱大了
2020-02-07
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白糖糕(伦教糕)
留个爪……夏天一杯热水烤箱发酵一小时后倒入盆中在发20分钟，蒸23分钟……失败4次，第一次成功
2018-07-08
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滑滑的椰奶布丁
留爪记录……10克吉利丁，太软……要多加一片……
2018-05-11
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黄金糕
交作业
2018-05-10
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Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售
配方不错，就是甜了点，记录一下盐要加3克，糖减半
2018-01-01
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清甜米糕
留个爪记录下，250克大米130克水35克糖，不够甜，水可以多加20.30克这样……吃起来像乡下做的米果
2017-10-17
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墨西哥卷饼
交作业，很不错……不过可能我的粉吸水，多加了10到15克左右
2017-09-25
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姜撞奶
似是而非1617
