冷吃兔首秀 黎氏冷吃兔 配料: 香料:A橙皮，山柰，八角，茴香，桂皮，香叶， 草果花椒， 佐料: B姜 葱 香菜 洋葱 C糖，鸡精 D 干辣椒 1:兔子砍小坨，漂洗干净，加入料酒盐，姜葱码味半小时以上 2:干辣椒1比...
2022-03-04
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黎排骨 排骨3斤，除水沥干，姜蒜炒香，八角3个，香叶3片。捞起来，炒糖色，酱油（生酮就跳过，直接酱油，醋，赤藓糖）排骨加入爆炒上色。加水沫过排骨烧干，起锅加入芝麻#晚餐•2021年4月9日#
2021-04-09
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香辣爆炒鱿鱼 洋葱块，二荆条斜切，小米辣，姜蒜，葱白 红油豆瓣，海南海椒，青花椒，蚝油，海鲜酱油 1:鱿鱼出水10秒，沥爆干 2:姜蒜炒香，青花椒，放红油豆瓣一小勺，海南海椒一小勺。洋葱炒软，二荆条，小米辣放入 2:鱿鱼下入后，海鲜酱油一点...
2021-04-09
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泡椒蛙 配料:姜 葱 蒜 泡椒 青花椒 啤酒 白胡椒 蚝油 酱油 红油豆瓣黄瓜 码味:蛙蛙两斤洗净加入蚝油两泵，白胡椒 酱油少许 蛋清搅拌，最后加入少许淀粉搅拌上浆 炒制:1.蛙下油锅滑至7成熟捞起 2.另起油小火放入...
2021-01-18
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L啤啤熊L
