黎小厨黄焖鸡 鸡腿丁，香菇丁，二荆条丁，小米辣丁，葱白。 鸡腿出水，爆香捞出 姜蒜，青花椒，点点豆瓣酱，海南海椒。两大勺黄豆酱，香葱酱，葱白，部分青海椒爆香。 倒入香菇翻炒均匀，再参水门焖煮，加点老抽，最后倒入鸡腿。炖煮起酱酱了再倒入青椒，...
18小时前
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黎氏超嫩葱香牛肉 肉码水一直攉，逐渐加水，3遍以上，待肉充分吸收水分 加一点小苏打 加海鲜酱油，白胡椒，芡粉码味 6成热油下锅，7成熟起锅 姜蒜，大葱小米辣，豆瓣，海南辣椒炒香。再倒入牛肉，最后香菜
18小时前
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黎氏冷吃兔 配料: 香料:A橙皮，山柰，八角，茴香，桂皮，香叶， 草果花椒， 佐料: B姜 葱 香菜 洋葱 C糖，鸡精 D 干辣椒 1:兔子砍小坨，漂洗干净，加入料酒盐，姜葱码味半小时以上 2:干辣椒1比1比例剪小泡...
18小时前
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香辣爆炒鱿鱼 洋葱块，二荆条斜切，小米辣，姜蒜，葱白 红油豆瓣，海南海椒，青花椒，蚝油，海鲜酱油 1:鱿鱼出水10秒，沥爆干 2:姜蒜炒香，青花椒，放红油豆瓣一小勺，海南海椒一小勺。洋葱炒软，二荆条，小米辣放入 2:鱿鱼下入后，海鲜酱油一点...
18小时前
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黎氏黄焖臭鳜鱼 五花肉，青花椒，小米辣，青椒，姜，大蒜，香菜 ，甜面酱，红油郫县豆瓣 五花肉爆干 臭鳜鱼擦干水分双面煎黄 依次倒入姜蒜炒香，郫县豆瓣，甜面酱，花椒，小米辣青椒一小部分炒香 混合佐料与臭鳜鱼炒均匀 倒入200毫升啤酒，适量开水...
18小时前
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