#宵夜•2024年6月8日# 跟做最多的配方👍。个头发的很大，烤箱温度受热不是特别均匀，颜色不一，其余都不错👍
2024-06-08
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#早餐•2024年4月13日#第一次用中种发做面包，结合水合法揉手套膜，加了点蔓越莓，成品比较满意。配方不错，奶酥馅糖份稍高，可以适当减减。第一次做吐司，颜色稍深以外， 家人也喜欢吃，更有动力啦😉
2024-04-13
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没有淡奶油，牛奶加量，其余不变。第一次做波兰种面包，手揉面团，虽然没有揉出薄薄的手套膜，但是成品不错，烤出的面包细腻，拉丝。做的豆沙馅，刚好中和了本身不太甜的面包，满意。作者大大的方子真不错👍
2023-12-29
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全程按配方做的，发酵了21个小时，发过头的酵母味从出冰箱开始一直到烘烤结束😂糖度过低，赶紧趁热刷了层蜂蜜水，还好味道可以。这个方法真的适合上班族，分两次做，利用空档时间做做家务。下次再做，要加糖10克，发酵不能过久，自己的揉面手法有待提高！...
2023-01-10
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七七是只咪
