南瓜软欧包
虽然已经比配方的牛奶放少了十克，中途也补过面粉，但还是觉得放得有点多，导致烤出来有点软塌..用的贝贝南瓜，做出来的馅没那么水，面包很好吃
2024-02-19
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发酵三天干啃都好吃哭的那不勒斯披萨
100克的粉加酵母，水100克，常温发酵2小时，放冰箱冷藏1天后加60克面粉和盐，继续冷藏1天…早上拿出来回温2小时，放的牛排和火腿、腰果；冷藏2天的饼皮，烤出来很软很脆，真的很好吃
2023-09-17
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一口一个的鲜肉小笼包
第一次做包子，馅料对我来说比较咸；用蒸烤箱蒸底部会有白面的情况，不过早上用蒸锅蒸后就没有了；面皮用的20克，二发后还是会比较大个；吃起来有一点酸的口感不知道是不是葱放多了🤔️
2023-08-23
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南瓜面包卷
170度25分钟对我的烤箱来说会烤过头，看来需要提前5分钟看一下效果，配方比较淡，有一丢丢肉松搭配相对比较好吃😋
2023-07-19
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香葱火腿肉松面包
#宵夜•2023年5月5日# 火腿用完了，所以没有东西点缀…沙拉酱换成了黄芥末酱也很好吃😋 因为是晚上做的，只用了一发，耗时3个半小时..用的美的蒸烤箱，150烘烤15分钟上色不够，后升温到160度烤到理想颜色，就盖上锡纸烤完剩余时间
2023-05-06
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藏匿丶
