比较啰嗦的潘娜托尼教程
给九老师交作业来了。学水式潘破除迷信真的找他。做成一次才深切体会到帖子真的说得太明白,太详尽了。非常感谢九老师的无私分享。
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2024年02月08日
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视频教程 天然酵种欧包 基础配方&制作流程
做欧的人多如牛毛,还是最相信Zoe老师和班长,感觉她们才是最正宗的。一直操作t65,虽然慢,但不知不觉有了进步。每点进步都该给这个老师。
2023-05-10
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消耗鲁邦弃种·双倍巧克力马芬
简单易做,不要减糖
2023-05-09
【魔鬼在细节】一次成功|四款法式水果软糖
好看好吃
2022-11-21
四个味道,最喜欢黑醋栗,西柚有点苦,更有意思。
2022-11-18
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一次成功,像啫喱,小朋友特别喜欢
2022-10-06
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巧克力冰激凌&焦糖果仁巧克力脆皮雪糕
味道一流,必须狠狠地360度地夸
2022-10-05
欧包组织分析-让我猜猜你的包子抽啥风?
丝麦耘,期待下次能见蕾丝
2022-06-12
老人头粉,28度发4.5小时,冷藏2小时,没有气流,下次早半小时可能好点
2022-05-12
丹麦肉桂葡萄干卷|手工开酥
【2021-2022开酥季的最后一个作品】完美收官,感谢安娜及大家。
2022-04-04
纯天然酵母原味可颂&巧克力可颂
【2021-2022开酥季的最后一开】感谢有安娜及大家的陪伴,令这个秋冬有了更多的色彩及欢乐。
水式酵母(三)——意味思粉
水式酵母起种记录(一)——金顶焙