自制乳酪(10块钱出193克乳酪)
本来就准备中秋节日里做奶酪,昨天刚下单纱布。。。还没到 今天突然来了将近2升的今天到期的牛奶!!! 柠檬有了,牛奶有了,没有纱布! 翻箱倒柜搜出筛网,真是救命! 主要问题是不知道要多少柠檬。。开始放了一个半小柠檬。。虽然结块了,但是还有白色...
09-11
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【桥桥妈】桂花蜜豆粽 牛角粽 新手友好型粽子包法
#晚餐•2024年6月8日# 小扁豆椰枣粽~ 跟着这个教程做出了牛角粽~谢谢!小粽叶也能包~牛角粽相对于四角粽更加新手友好一点。
06-08
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超简单蛋奶布丁(烤箱版)
#午餐•2023年5月13日# 做这个纯属意外,只是为了消耗一盒临期的淡奶油。。。(话说自己先喝了一半)参考了好几个方子,很多都是只用蛋黄,还有需要加热搅拌。看到这个方子,我确信可以用全蛋。。以及不用搅拌。开干! 做的比较粗犷。190g淡奶...
2023-05-13
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下午茶•2023年5月7日
#下午茶•2023年5月7日# #vegan# 这个燕麦饮单独喝味道很不错。分别做了陈皮普洱燕麦拿铁,糯香普洱燕麦拿铁(加小扁豆),和咖啡燕麦拿铁。 但是很难打泡。。第一杯是冰凉的燕麦奶打的,只能打出一点泡。我以为加热会好些,后面两杯都是...
2023-05-07
#下午茶•2023年5月7日# #vegan# 雀巢咖啡大师燕麦饮的打泡效果不错,麦香浓郁。
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午餐•2023年4月15日
#午餐•2023年4月15日# 上周喝的。。。 入了一瓶扁桃仁奶,单吃比较淡,就一点点奶香。虽然是“咖啡大师”,但是完全打不出奶泡。只能和小扁豆汤混合,后来又泡了一杯扁桃仁奶咖啡。 一大瓶扁桃仁奶喝完才发现,配料表里居然有“食用氢化油”。。...
2023-04-15
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午餐•2023年2月19日
#午餐•2023年2月19日# 红豆燕麦奶拿铁 其实是前几周中午吃的。 这个燕麦奶好稀啊。虽然写的是barista oat,但是不能打出丝毫奶泡,像白开水一样。和淡蓝色的oatly差不多,但是单喝好像还没oatly好喝。比较失望。
2023-02-19
午餐•2023年1月25日
#午餐•2023年1月25日# #vegan# 新春的第一杯奶茶 普洱香芋燕麦奶拿铁 其实是昨天中午的。。太懒,忘记传了。。。 这个燕麦奶没有什么特殊的味道,喝下来没有什么印象。
2023-01-25
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晚餐•2022年12月31日
#晚餐•2022年12月31日# 不知哪儿来的勇气,做了戚风。。。上次做戚风,大概是五年前。。。 还好,勉强能看,不算彻底翻车。失误是很多的(比如居然忘记先把蛋黄,糖和油充分搅拌)。在烤箱里,它真的膨胀了,原本高度只有模具的2/3,它膨胀...
2022-12-31
[小窍门][小创意]无需转换器巧换裱花嘴(蛋糕必备)
真是救我于水火之中!满以为自己有转换器,啥都准备好了,发现居然缺失转换器的一个部分! 这个技巧太聪明了,感谢!
#晚餐•2022年12月31日# #vegan# 一个草莓+一个荸荠=草莓小人。 中间白色部分可以有很多品种,棉花糖,大福,汤圆等等。。忘记哪个菜谱中用的是荸荠了。感觉最方便。 楼下买的草莓。自己第一次买这么贵的草莓(当然不是最贵的,很多人...
午餐•2022年12月25日
#午餐•2022年12月25日# #vegan# 双重燕麦可可(燕麦米+燕麦奶) 其实就是抹茶的那个配方。。就是把抹茶换成了可可粉。突然想改个名字。 略有挂杯。。。只是我太粗糙,没有把可可粉调匀。 可可燕麦奶的颜色是我稀饭的。 可可味道很浓...
2022-12-25
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面包机土司(谷元粉助攻)
香蕉燕麦肉桂豆乳energy bowl ~
豆乳海鲜锅
朴素豆腐脑
酸豆酪
红枣黑豆黄豆乳