本来就准备中秋节日里做奶酪，昨天刚下单纱布。。。还没到 今天突然来了将近2升的今天到期的牛奶！！！ 柠檬有了，牛奶有了，没有纱布！ 翻箱倒柜搜出筛网，真是救命！ 主要问题是不知道要多少柠檬。。开始放了一个半小柠檬。。虽然结块了，但是还有白色...
09-11
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Stevia
（上海,杨浦）
#午餐•2023年5月13日# 做这个纯属意外，只是为了消耗一盒临期的淡奶油。。。（话说自己先喝了一半）参考了好几个方子，很多都是只用蛋黄，还有需要加热搅拌。看到这个方子，我确信可以用全蛋。。以及不用搅拌。开干！ 做的比较粗犷。190g淡奶...
2023-05-13
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Stevia
（上海,杨浦）
#下午茶•2023年5月7日# #vegan# 这个燕麦饮单独喝味道很不错。分别做了陈皮普洱燕麦拿铁，糯香普洱燕麦拿铁（加小扁豆），和咖啡燕麦拿铁。 但是很难打泡。。第一杯是冰凉的燕麦奶打的，只能打出一点泡。我以为加热会好些，后面两杯都是...
2023-05-07
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Stevia
（上海,杨浦）
#午餐•2023年4月15日# 上周喝的。。。 入了一瓶扁桃仁奶，单吃比较淡，就一点点奶香。虽然是“咖啡大师”，但是完全打不出奶泡。只能和小扁豆汤混合，后来又泡了一杯扁桃仁奶咖啡。 一大瓶扁桃仁奶喝完才发现，配料表里居然有“食用氢化油”。。...
2023-04-15
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Stevia
（上海,杨浦）
#午餐•2023年2月19日# 红豆燕麦奶拿铁 其实是前几周中午吃的。 这个燕麦奶好稀啊。虽然写的是barista oat，但是不能打出丝毫奶泡，像白开水一样。和淡蓝色的oatly差不多，但是单喝好像还没oatly好喝。比较失望。
2023-02-19
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Stevia
（上海,杨浦）
#午餐•2023年1月25日# #vegan# 新春的第一杯奶茶 普洱香芋燕麦奶拿铁 其实是昨天中午的。。太懒，忘记传了。。。 这个燕麦奶没有什么特殊的味道，喝下来没有什么印象。
2023-01-25
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Stevia
（上海,杨浦）
#晚餐•2022年12月31日# 不知哪儿来的勇气，做了戚风。。。上次做戚风，大概是五年前。。。 还好，勉强能看，不算彻底翻车。失误是很多的（比如居然忘记先把蛋黄，糖和油充分搅拌）。在烤箱里，它真的膨胀了，原本高度只有模具的2/3，它膨胀...
2022-12-31
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Stevia
（上海,杨浦）
#晚餐•2022年12月31日# #vegan# 一个草莓+一个荸荠=草莓小人。 中间白色部分可以有很多品种，棉花糖，大福，汤圆等等。。忘记哪个菜谱中用的是荸荠了。感觉最方便。 楼下买的草莓。自己第一次买这么贵的草莓（当然不是最贵的，很多人...
2022-12-31
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Stevia
（上海,杨浦）
#午餐•2022年12月25日# #vegan# 双重燕麦可可（燕麦米+燕麦奶） 其实就是抹茶的那个配方。。就是把抹茶换成了可可粉。突然想改个名字。 略有挂杯。。。只是我太粗糙，没有把可可粉调匀。 可可燕麦奶的颜色是我稀饭的。 可可味道很浓...
2022-12-25
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Stevia
（上海,杨浦）
![[小窍门][小创意]无需转换器巧换裱花嘴（蛋糕必备）](https://i2.chuimg.com/d9565552df1d4f9bba9ef585794112c9_1080w_1080h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
