好松软好可口的“醇熟牛奶吐司”,想知道是怎么做的吗?
做出来塌了,烤完比发酵的高度还低,出炉后进一步回缩了…哪位大神能指点迷津?
2020-04-11
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最经典的戚风—酸奶戚风
刚烤完挺高,为啥一拿出来就塌了,最后好不容易从模具里抠出来更惨…
2020-04-07
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酥脆蛋黄小饼干
很好,糖少。为了不浪费用了两个完整的鸡蛋黄和鸡蛋清,多加了一点玉米淀粉,很好吃,宝宝、老人都喜欢吃。
2020-02-13
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黑麦葡萄干司康
两倍量,多加了一勺淡奶油,减糖一半,减盐少量。特别好吃!
2020-02-06
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青井老师の酸奶戚风(后蛋法)
换成3个蛋的方,出炉后高度有点下降,6寸中空模出来凉凉脱模后5.8-6厘米高,算是成功吗?
2017-03-15
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好吃到感动的咸焦糖戚风
刚烤出来气孔就大,凉了一会就回缩了呜呜呜,为什么…
2017-03-07
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比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕
来交作业,还要继续努力~
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求教,烤的时候长的挺高的,凉凉过程中就塌腰了是怎么回事啊?
2017-02-27
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焦糖松露巧克力(PH大师配方)
焦糖海盐味道太棒了!给老公的情人节礼物,造型随意了点哈哈
2017-02-13
苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕 ★快手美味甜品★
2017-02-11
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紫薯酥条
漂亮,就稍晚有点歪是怎么回事……
2017-01-15
超级棉柔的无糖南瓜酸奶蛋糕
口感超级绵软。像没有吃东西一样,而加一点蔓越莓干和杏仁片,丰富了口感和味道~!
2016-11-29
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