今天糖减半,加了葡萄干,样子一般,健康美味,椰蓉味浓浓的,但糖有点少,孩子感觉一般,大人口感还好!平常烤箱温度是150,这次是180,上色很快!明天有早餐啦!
2020-04-12
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采用水果汁色素调色,颜色淡了些,不过很漂亮,很酥脆很美味,做了20个,发现每一步必须很小心仔细,不然彩虹色不明显,压皮擀皮时要正,收口时皮不能太大,虎口收口要慢!挺满意的,孩子积极参与,陪着孩子一起玩面粉!
2020-04-05
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3.27日下午三点开始,晚饭后7点悠闲地做完,四个颜色,草莓、葡萄、抹茶(颜色特别暗)、原色,两种口味,椰蓉和豆沙!第一次用猪油,真得比黄油酥很多很多!而且没有想象中的味道,特别酥松美味!第一次感觉很棒!
2020-03-27
9 1
按楼主方子做得,做出最完美的手套膜,面团特别软,感觉可以预留点牛奶,由于各面粉吸水性不同,这样最后整形更好!我放得糖有点少,口感淡淡的!下次可以多放点奶粉,糖35就行!整形多用点力度,形状会更好!
2020-03-15
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前一天晚上做有点赶时间,晚上6:20开始,22:50完成!由于紧张,一发时间短有点欠,二发不错九分,用时一个半小时,编辫子二发后不很清楚!馅料足,口感椰香味浓郁!
2020-03-13
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近期喜欢上做吐司,第三个吐司,250克,15克奶粉,加了奶油、炼乳,相应递减牛奶,液体175克,减少了糖含量,糖30克,由于加葡萄干一发40分钟效果一般,二发烤箱预热加水用了一个小时十分钟,比上次普通吐司时间,不知道是否与加葡萄干有关!葡萄...
2020-03-11
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