麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
第一次做做成这样很满意了 但是包馅的时候皮明显很干底下面皮合不拢 是和北京太干有关系么？麻薯的方子用的小狐狸君君的 下次再努力 哦对了 炼乳家里不够了 只用了80g 我爸评价还是不够甜
2016-04-16
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来交作业啦！冬天北方地区的水果买起来真是让人心疼 事实证明即使翻倍做8寸的蛋糕 蓝莓其实不用翻倍的 最底下那层蓝莓倒进去了就直接放模子里了 发现两层颜色太近的时候也晚了 吉利丁片直接翻倍的量就够了 我怕冻不住多放了点 感觉有点Q了 没有足够...
2016-01-05
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大呀嘛大echo
