焦糖糯米船
方子减半，做15个大号糯米船坚果有点少，下次再调整下比例。
2022-09-07
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香脆芝麻口味糯米船
这个方子做15个大号糯米船刚刚好，西门子烤箱风炉模式150度15分钟。
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2021年02月19日
记录一下190度17分钟火太大了，和烤箱还要继续磨合。作者方子很棒
2021-02-19
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Paparoti （Like Roti Boy）无咖啡版
我自己感觉顶部酥皮面糊比例稍微有点多了，下次试试减少一些黄油和面粉
2021-02-12
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香葱肉松肥蛋糕卷～
这个方子真的特别好吃，先赞一波！蛋糕体特别松软香甜，就是我糊化蛋黄糊的时候估计没等黄油面团放凉就直接加了鸡蛋，结果成团了，没办法就只能加了牛奶稀释，结果也成功了。只是这样就变成油底没有毛巾面了。下次再挑战！
2020-05-22
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咖啡曲奇/抹茶曲奇/奶香曲奇（不用糖粉的特别做法）
这次按这个方子做了咖啡味的，放的速溶咖啡粉，减糖到30g，175摄氏度25分钟，非常好吃。挤花纹还要多学习，抓不住诀窍，努力向大神靠拢。
2020-03-01
抹茶曲奇
同时实验了两个方子，先做的萱妈的抹茶，再做的咖啡。抹茶的面糊相对来说比较好挤，在入烤箱之前都保持完美的形状，但是一进烤箱就塌了，每个饼干都手拉手不分你我，175摄氏度25分钟出炉后饼干底部中心有些潮软，冷了以后还行，看了别人的经验帖大概是粉...
蜂蜜老蛋糕
蜂蜜比较甜就减了一半糖大概15g，偶尔会出现份量变少的状况，这次混合面糊后感觉比之前粘稠，不知道是鸡蛋太小了还是全蛋液消泡了的缘故。
2020-02-08
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海苔肉松小餐包
烤的有点老了，还有面包组织不够细腻柔软，可能跟没揉出手套膜有关，也可能跟我不小心加了鸡蛋有关，也可能是面团没有排气（大神没写是否需要排气）有关。。。烘培真的是个大坑，继续努力！
2019-07-08
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完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
特别细腻好吃，就是表面很多气泡孔不知道怎么回事。请教大神怎么消除？
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黑米糕
好方子！放了桂花好香好香❤️
2018-05-29
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Eve帆要浪迹天涯
