风漩的厨房

懒人版糖醋排骨 

我买的排骨是700g，我按照方子500g的放料，但是太甜了，而且不上色，我最后加了老抽才成这样。。。下次我买两斤试试。。。

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客家酿豆腐 

我拿嫩豆腐都碎了只好拿老豆腐了，我豆腐挖得不够深，汁味道调淡了，下次继续努力！

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不要被它的外表吓到，吃一口会让你念念不忘辣椒擂皮蛋茄子 

我发现不仅仅放酱油和麻油，还要放盐味精和醋比较好吃。。今天茄子一个根本吃不到几条茄子，都是辣椒，得放两个茄子才行，皮蛋放了一个也吃不到皮蛋，得放两个。。。

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南乳花生猪脚煲 

今天第二次做南乳猪手了，我发现和上次比成功秘诀就是加南乳汁，上次只加了南乳，我专门去致美斋买了一袋南乳汁，但是问题在于下了一碗，因为我觉得我的猪手比这个方子多。还有就是这个方子冰糖没说放多少，可以放多一点，味道更好！#晚餐•2023年1月1...

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老北京炸酱面（家庭版制作🏡经典老味道🤓🤓） 

不错的食谱，就是我在最后起锅的时候放的糖多了一点点，还有就是肉丁切大了一点。。。比外面做的好吃！！

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豆豉蒸排骨 

第一次做，觉得还是成功的，不过感觉放了酱油就不用放盐了，会咸。南瓜蒸熔了。。。

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五柳炸蛋 

第一次做就成功了，不过那个酱汁我觉得还要加多一些白醋，可能是个人口味，更加酸甜更好吃一些。。。这个方子真不错👍#晚餐•2022年8月18日#

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传统宫保鸡丁 

#晚餐•2021年11月30日# 没有放花生米，芡粉沉碗底了，芡粉不足。。。我自己糖和醋放得不够多，盐酱油多了一丢丢。。。

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客家干蒸肉丸 

我觉得酱油放多了，我生粉放少了，下次再试试看，我是用新鲜香菇做的。。。第一次做还是满意的。。。

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秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】 

第一次做，挺好吃的，谢谢分享!😍

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五花肉泡菜炒饭 

这个方子很不错，好吃!

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堂妈教你做正宗朝鲜冷面 

虽然看着还不错，但是盐适量，牛肉汤适量不好控制啊，结果跟餐厅里的味道完全不一样的说。。。

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地三鲜Disanxian 

没有炸透，但是很香很下饭。

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泰式红咖喱海鲜炒饭 

没有泰国小红椒，我感觉加点酱油比较好吃。

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麻婆豆腐 

我觉得肥瘦猪肉碎更好吃，我还喜欢加冬菇碎，会比较鲜美。不过今天的豆腐用错了。。。还有外面卖的花椒面不够辣，掺了好多粉，还是爆锅放花椒粒好。

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【黄焖鸡米饭】 

今天做的芡粉过多版黄焖鸡受到了表扬。本来尝了尝味道很正，想要多一点汁，倒了水下去，结果有点多了，加了芡粉进去，锅里看正好，起锅就变成这样了。lg说比外卖好吃，建议我做外卖。 #晚餐•2016年10月14日#

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秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】 

一开始没有低温炒糖导致糊了，姜放太多，还有时间太久了，颜色不好。不过外面的黄焖鸡米饭好像没有炒糖的感觉。 #晚餐•2016年10月3日#

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韩国泡菜辣萝卜块 

这是我第二次做的，加了韭菜，放了两个梨子还不够甜又加了不少糖进去。花了三天的时间才吃。家里人很喜欢吃，要我做多点，呵呵。图是已经盛了一半出来的时候，所以看起来很少。

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韩式炸鸡 Korean Fried Chicken 

没有成功啊，味道不行。换个方子再试试看。

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【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干 

我喜欢切薄，大概5mm，冷了之后脆，香，好吃！好简单的方子，好棒！不过这个方子数量太少了，等半天只有二十片左右

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美味快手的经典美帝巧克力软曲奇 

又做了一次，一如既往地好吃！

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蔓越莓饼干（君之版） 

好羡慕大家做得整整齐齐的，我觉得这个糖太多了，还有无盐黄油更好吃。

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最好吃没有之一的曲奇！ 

有点烧糊了。。。但是口感不够酥啊

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【照烧鸡排饭】 

酱汁不够浓稠，而且没有白芝麻。。。没作出感觉来，但是味道也可以。

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亲子丼 

焖三分钟鸡肉还不太熟不太进味。。。

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菠萝包 

酥皮咸了点，不够甜，得减盐加糖。。。

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美味快手的经典美帝巧克力软曲奇 

太简单了，就和蔓越莓饼干做法差不多只是不需要冷冻一个小时，就是材料有点多，一下就可以吃了，好吃得不要不要的！香草精好香啊。。。我烤了十分钟，里面很软。谢谢楼主的方子，好极了！

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家庭手工肉馅大包子 

今天做的包子只有几个好看，所以就截图吧。我的心得是肉馅要汁多一些，咬下去比较满足。不过我用的是二次发酵法，包子很松软，也许用楼主的方法面比较实一些。 #午餐•2016年4月24日#

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至尊披萨【制作要点更新】 

做了两个，海陆披萨，和培根披萨，这个肉酱方子真心好！赞👍 #晚餐•2016年4月23日#

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至尊披萨【制作要点更新】 

家里奶酪丝没有了，凑合做了一个pizza，好吃啊！！！我相信加了奶酪丝更美味！

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