中岛老师的香蕉戚风
八寸,40g糖,170度烤了一小时。
2019-06-12
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椰浆抹茶布丁
嘻嘻,相当快手!
2019-05-30
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平滑如镜的蛋羹
2019-03-23
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巧克力慕斯
成品试吃,有点苦,口感好,还冻起来一部分,当冰激凌吃。 童鞋们注意啦,如果你用牛奶巧克力做原材料,就务必先少加牛奶,看快融化后的情况,再斟酌着要不要继续加到200g,因为你的牛奶巧克力=牛奶+黑巧克力原料+各种香料添加剂!
2018-09-20
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配方里用的巧克力应该是浓度比较高的黑巧克力,做出来很稀的童鞋是用的什么牌子,可可脂含量多少的巧克力?我用的利妮雅85%的,感觉配200g牛奶略稠,需要加35g以上的糖。
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抹茶清酒白巧克力慕斯
是因为奶油打发的缘故吗,所以白巧克力层比较厚? 抹茶层的气泡好像更多,较上次。 加了蛋糕片果然好吃多了。
2017-12-16
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2017-12-11
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easy•山楂糖雪球
2016-10-25
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梅菜扣肉
#午餐•2016年5月3日#
2016-05-03
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酿陷烤鸡Gordon Ramsays终极烹饪教程
我的烤鸡处女座。Gordon的配方很好!~
2016-02-16
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