因为买的1kg奶酪，分装存放250，所以整体1.66倍，配比如图，单个小蛋糕含量饼16-17g，糊80g，很成功，很不错，不会难吃嘿嘿
2023-11-13
0 1
酸奶150，糖50，其他不变，我的烤箱最高才230，把烘焙油纸都烤黑了，而且也闻到焦了的味道，还好时刻观察，立刻调低了，个人不太喜欢很黑的巴斯克，下次自己改一下温度延长时间吧。我黑色的地方已经是焦了
2022-01-31
0 1
我做了方主的配方乘了1.67系数，用了200克总统黄油，细砂糖70g，鸡蛋液41+33的样子（自家鸡蛋）低筋粉384g，黑色点点的是舒可曼的巧克力豆（适量），170-200度之间烤，烤半个钟…吧，烤箱脾气不一样，食用油确实不如黄油酥，烤出来...
2021-03-20
9 1
第一个图片是第一次做的，第二张是第二次做的，奶酪浆不能贪心放太多，不然都溢出来了，第二次放少了点，但是还是跟第一次一样，蛋挞中间是塌的，为什么呢
2020-05-24
6 1
胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」
作者的配方觉得好多糖和油，所以我改成90糖做完蛋白和奶油的，70油改成50油，相应的牛奶加至90g，一样可以，就是不太会卷，粗粗的弄个三角形算了，用裱花袋修饰一下，丑是丑了点，也没丑到底，但确实是好吃的
2020-03-22
7 0
ZiyanWong
![巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]](https://i2.chuimg.com/c8f97e5ce26e442ab8e6c9d118b8ccfa_1080w_810h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
