2024年09月28日
终于成功啦 第四次 失败是成功之母 现在是蛋堡脑袋
09-28
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2024年08月18日
巨好吃酱香饼 除了因为懒没把洋葱大蒜剁碎 其他的嘎嘎好
08-18
2024年08月15日
小混沌 昨天包烧卖剩下点皮 不想再整肉了 菜场买点现成的扁食肉 顺带和饺子一起包上 可谓是包的五花八门
08-15
本打算做水晶虾饺的 但一直买不到澄粉放弃了 今天用剩下的马蹄加点猪肉包猪肉马蹄水饺 这个包饺子的技术还得练习练习 馅料用的是吕小厨的配方 加老多水了 不得不说这个馅还是得多打水 好吃😋虽然打馅的时候生怕不成功还上了打蛋器就为了让肉能吸收水并...
2024年08月14日
第一次正经熬猪油 前两天看教程说要用水熬是最简便的 熬出来凝固后中间白周围黑 有人说是因为没凉透就放冰箱 嗯 很有可能 今天着急做烧卖 为了节约时间不烫手后就放进了冰箱里 虽然有点瑕疵 但总体上看还是很成功 耶✌️
08-14
8.8特别想吃糖三角 非常不擅长做发面的东西 加了点泡打粉 纯纯DIY 没捏紧有点漏了 内陷面粉还是放多了 没啥流动性
这是八月九号的千层饼 用妈沫的方子改良 非常好 还是得多放油 才能做到外酥里软
烧卖
太粗旷了这烧卖 还是得把肉再切小一些 这次用的是抖音源华美食的方子 很详细 非常好 但盐还是得少一些#烧卖# #午餐•2024年8月14日#
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客家芋子饺
做了几颗饺子形状的 先煮咯 其余的都变成芋子包 和食谱不一样的是 芋艿蒸熟去皮后剩484克 加了等量的粉 300克木薯淀粉 100克地瓜粉 猪肉用了300克 皮和馅居然刚刚好！！！其余都和食谱一样 揉面时煮了两块熟面粉一起加进去揉 据说这样...
08-02
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2024年07月30日
昨日桃子果酱达成成就 桃子西柚气泡饮 是真好喝好喝鼠了！！！！！
07-30
蜜桃酱
赶在桃子坏掉之前消耗消耗 五颗桃子做了大概三百克吧
07-29
铜锣烧
交作业 绿豆陷铜锣烧
07-24
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珞橙C
