晚餐•2020年8月11日
大鸡腿脱骨切块+盐,黑胡椒,料酒,腌20分钟 抽空切好姜片与蒜片， 调个照烧的酱汁：生抽+老抽+白砂糖+蜂蜜+蚝油+味精+盐+少量花椒粉 等油热中火煎鸡，先煎鸡皮部分，后翻面 煎至金黄后加蒜片炒出香味 加入调好的酱汁与姜片，中火焖煮至收汁...
2020-08-12
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2020年07月25日
#晚餐•2020年7月25日# 黄瓜凉面：麻酱 生抽 醋 盐 花椒粉 糖 鸡精 红油 芝麻 蒜末 香油 辣椒末 香油 黄瓜丝 黄瓜 焯水豆芽 当归鸡汤：葱姜蒜 八...
2020-07-25
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一碗销魂面
#一碗销魂面# 鱼香猪肝面了解一下 #好吃的面# 热锅冷油葱姜蒜爆香 青椒和腌过的猪肝爆炒 加生抽提鲜 老抽上色 料酒去腥 各种香料川辣椒青麻椒提香 加黄冰糖加醋做出糖醋味 加配菜青椒 最后调水淀粉勾个芡 汤汁立刻变得黏稠 咕嘟咕嘟的包裹...
2018-12-05
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白猹猹
