超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)
用的太古金黄幼砂糖，和80%的巧克力，下糖的时候下意识减了7g😂非常醇香的口感！下次试试原配方的糖量！
2021-01-18
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事实证明人不能太贪心。一个是皮擀的太薄，一个是芝士包得太多。 用的水妈妈木薯粉，按原配方来，面团很软，更像是面糊。于是加了高筋面粉进去，又不敢加太多，最后出来的面团有些软趴趴。 原配方对我而言味道偏甜了些，总体还是很香醇的，下次挑战还可以再...
2020-08-25
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糖40g，其他不变，参考了另一个作业5g调整150度15min，无奈家里烤箱温度不给力，要再加烤3min和焖5min，出来不要着急吃，放凉才酥脆。用的后谷小粒速溶，偏苦点，我很喜欢~
2020-08-16
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咪咩
