《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团
放了7g艾草粉颜色还是有点深,不过皮子软硬合适有嚼劲,好吃
2021-03-20
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紫米馅老婆饼超快手(不用出膜不用醒面)
上色有点淡了,这点面份量做了11个
2019-10-27
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黑米糕
蒸了将近40分钟,但口感还是比较湿润的,几乎没有爬,吃还是蛮好吃的。
2019-08-02
杏仁奶油软排包
木有杏仁片表面就刷了点蛋液,面包好松软,就是整形的时候温度不够低,馅一直在留下来
2019-01-06
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2018年12月12日
包了咸蛋黄肉松馅,我们家的烤箱温度高,所以我是设了160℃烤20分钟的,面包确实好松软,但是要三次发酵时间好长啊。估计下次会多做些面团先放冰箱里,要用了再拿出来做最后次发酵
2018-12-12
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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
油酥皮做了才知道要用这么多黄油啊,一层层的真的要掉渣。绿豆沙里没有放油了,放了点淡奶油,糖量也减,觉得正好,香香的
2018-05-06
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肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟
味道真的很好,就是我到后面忘记加盖锡纸了😭😓
2017-12-23
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鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法)
简单美味
2017-07-08
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2017年04月09日
用了100g的面粉和70g的黄油做的,葱用的是脱水的葱粉,所以放了1g左右就看着不少了,差不多挤满一盘,很酥脆,烤好一下子就只剩一半了
2017-04-09
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肉桂燕麦饼干(素)
其实是为了消耗卡乐比麦片做的,量都减半了,除了麦片用了差不多80g左右吧,因为麦片本身是甜的,所以就加了10g的红糖,可以适当再多加点的。偷懒直接放方盘里压平了,烤完很香啊,直接掰着吃很爽啊😜
2017-03-11
咸蛋黄肉松青团
先实验了2个,用的是艾草粉,但成品觉得皮子有点硬,不知道是什么原因
小花卷(详细步骤图)
用了600克粉,300多克水差不多做了30个,有部分放了点抹茶粉,但因为粉不多所以也不是很绿,后面几天的早餐有着落了
2017-03-05
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