blk的厨房

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2016-02-18 加入
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blk的作品 查看全部 12 作品

  • 入口即化の棉花蛋糕

    入口即化の棉花蛋糕 

    第二次150度烤三十分钟就有点过了,估计25分钟这个量铺在烤盘就可以了,第一次练习必须观察啊。味道不错但铺在烤盘太薄了,下次这个量还是放六寸模里,要么就量加倍吧。孩子超爱吃,边吃边扭屁股跳舞,哈哈 另外热油的时候拿捏不准一个愣神锅里竟然起火...

    2016-11-20

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  • 雪媚娘(超详细)

    雪媚娘(超详细) 

    奶油打发过度了,加了草莓味道很棒 #早餐•2016年11月20日#

    2016-11-20

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  • 巧克力戚风裸蛋糕

    巧克力戚风裸蛋糕 

    没发起来。有点塌,只能做两层,味道还不错,尤其奶油

    2016-10-27

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  • 淡奶油打发方法【转载】

    淡奶油打发方法【转载】 

    用的铁塔奶油

    2016-10-27

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  • 家常手擀面

    家常手擀面 

    爸爸不舒服,所以我学会了用昨天他包饺子剩下的面团给他做了一碗炝锅面 #午餐•2016年10月23日#

    2016-10-23

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  • 《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)

    《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程) 

    明天宝宝的早餐,每次都来看老师的方子,已经练成半小时的快手啦!六寸的一半量,烤15分钟就行了,时间久了这么小的纸杯也会东非大裂谷 #早餐•2016年10月13日#

    2016-10-13

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  • 蜜汁烤肋排

    蜜汁烤肋排 

    腌了一夜,孩子超爱吃,加了两次饭(~_~;) 当然大人也爱吃ˊ_>ˋ #午餐•2016年8月29日#

    2016-08-29

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  • 基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

    基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll) 

    用了料理机和面确实省时,但是发酵不到位,因为容器选小了233……做的好的地方是三块面团按重量分的均匀所以卖相进步了……总体感觉不如上次尤其口感,但是知道哪里错了,下次再。另外刚烤出来的面包,吃两口会醉-_-# #晚餐•2016年7月16日#

    2016-07-16

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  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    筛粉入黄油时太用力了估计,花纹总是隐没……另外下次黄油一定室温软化,直接打蛋器可能也会影响到。味道不错,托方子的福。全家都爱吃^_^

    2016-07-16

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  • 2016年06月26日

    2016年06月26日 

    糖少了20牛奶多了20,奶油少了40,吃起来很浓郁,孩子很爱吃。

    2016-06-26

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  • 《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷

    《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷 

    没有加草莓酱,配了15克砂糖,卷的时候有点皮裂但味道好极了,冷冻一定要超30分钟奶油会有冰淇淋风味,家里老中小五个人都超爱吃,老爸很严厉的人对我的烘焙都大加赞赏,好开心哈哈 #午餐•2016年6月23日#

    2016-06-23

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  • 牛奶布丁

    牛奶布丁 

    自己的烤箱需要再多烤5-10分钟,加了淡奶油比不加香草精的tinrry 版味道层次丰富,给孩子吃这款挺好 #早餐•2016年6月12日#

    2016-06-12

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