抹茶双色吐司
20231218 二发了90分钟，可能擀面太用力了。而且卷的也用力。加上今天室温低。面团本身都温度可能不够。二发太慢了。
2023-12-18
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椰蓉小餐包。柔软拉丝，椰香浓郁
20231213椰蓉餐包味道不错，油可以减一些。下次可以做内馅的，这样油少加一些。
2023-12-15
2023年12月15日
20231215葡萄干乳酪抹茶面包
🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包
味道口感还不错，没法和二发的比，但胜在快手。
2023-09-27
看似复杂却超级省时的日式盐面包
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2023-09-12
超简单的布丁（消耗淡奶油的美味点心）
很好吃 刚出炉试了一下没有冷藏后好吃。
2023-01-15
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2022年12月03日
棉花糖奶冻
2022-12-03
糖葫芦
第二次做 这一次按照配方200低粉/300先锋 多加了水 备忘录：面团后续操作的状态太绵软，可能是我水加多了。这种烤前只要微发的面包，应该在第一次滚远松弛的时候松弛到位，不能缩短时间。
2022-07-28
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用的是无盐黄油蘸盐，结果蘸太多了🌚，太咸了 不过表皮和底部酥脆，好吃。
2022-07-26
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2022年05月15日
第一次做小鱼
2022-05-15
2022年04月04日
水果茶 茶底：龙井茶、蜂蜜 水果：柠檬2-3片、苹果切小粒、火龙果、百香果
2022-04-04
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基础牛奶吐司
い.゛鮃
