卡梅利多的厨房

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2013-01-03 加入
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卡梅利多的作品 查看全部 50 作品

  • 清水纸杯蛋糕

    清水纸杯蛋糕 

    时隔十年,再次撸这个方子。 八个蛋,方杯十七个。 175度硬是烤四十分钟。 口感绵软,现在口味更清淡了,感觉有点偏甜 挺好的,明天带着送朋友,同事每人一个

    15天前

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  • 南瓜蛋糕

    南瓜蛋糕 

    挺好的配方,开始还担心面粉会加得太多,减了十克。175度30分,中间没熟,回炉重造。

    19天前

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  • 珍珠圆子

    珍珠圆子 

    挺好吃的,劲道紧实,能尝出淡淡的淀粉味。里面有一个是不加淀粉,加了鸡蛋葱花料酒酱油的包子馅儿,因为用打蛋器打过了,也能滚上糯米,吃着口感较软。

    05-04

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  • 蒸酸奶蛋糕

    蒸酸奶蛋糕 

    半小时没蒸透,上面有一点没熟,还是生胚子,又回锅重蒸,蒸好了才想到可以拿去烤一烤,蒸完了也没回缩多少。又软又香,还挺好吃的。 为啥做这个也挺搞笑的,闺女要喝奶茶,没找着红茶,用了绿茶,煮出来茶味太浓,苦味压过奶味,闺女去买了。一大杯没法喝的...

    03-30

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  • 超简单土司披萨!家庭版Toast Pizza

    超简单土司披萨!家庭版Toast Pizza 

    用了300克的芝士,半个圆肘子,玉米青豆白玉菇,七个虾仁,料太多,烤了半小时。就是没有用油纸,刷了黄油还是粘了。

    03-24

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  • 【女儿连干两碗饭】超级简单的家庭版不用烤箱的叉烧也可以用电饭煲零难度下饭神器

    【女儿连干两碗饭】超级简单的家庭版不用烤箱的叉烧也可以用电饭煲零难度下饭神器 

    电饭煲煮的,煮到糊了都,锅里的汤汁也没了,颜色是这么白生生,只有口感还可以

    2022-06-26

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  • 糯米粉蛋糕

    糯米粉蛋糕 

    糯米粉用了120克,糖45克,鸡蛋用了5个,中间加了红豆沙,其他不变。味道还不错,不是软糯型的,有一点稍微结实又软弹那种口感。

    2022-02-12

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  • 不用油炸的猪肉莲藕丸子

    不用油炸的猪肉莲藕丸子 

    好吃,真是太好吃了,又苏又嫩入口即化,当时怕颜色不够,倒了两回老抽酱油,结果颜色太深了,黑乎乎的,不过吃的倒是真好吃,不枉费我一下午的功夫。

    2021-10-31

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  • 南枣核桃糕(枣泥核桃糖)

    南枣核桃糕(枣泥核桃糖) 

    一斤半红枣煮出来蒸出来,去核。烤核桃,果然一眼没看住,一瞬间就糊了,分类不够只能加芝麻。没有不粘锅开始用面包机的果酱功能,一道程序下来还是那么稀,用电饭煲炒,一下午就得了这么点,撒椰蓉防黏。好甜!

    2021-02-15

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  • 糯唧唧小丸子

    糯唧唧小丸子 

    木薯粉倒多了,有100克,没有藕粉,就这样直接煮了,味道还行,比纯糯米粉q一些。

    2020-12-20

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  • 九层糕

    九层糕 

    #早餐•2017年6月2日#为啥我做的不清爽,太黏了。而且配色有问题,绿的抹茶,红的红曲,闺女说像五花肉,同事说看着就没胃口,巨打击。幸亏小朋友们不嫌弃,吃了还吃。

    2017-06-02

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  • 奶香玉米饼

    奶香玉米饼 

    #早餐•2017年5月3日#没有玉米粉,但是有玉米粒,泡透了用料理机打糊糊,加其他料,我还觉得稀了,很怕摊饼会到处流,没想到发酵了还正好,不用模具就摊出蛮圆的饼子我也是沾沾自喜。这个量跟闺女俩吃了正好。

    2017-05-03

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