超松软黑糖马拉糕(酵母版)
按照配方做,少了黄油,味道还行~也没有油纸,蒸好关火后回缩了,发酵过头了?天冷用微波炉解冻功能来发酵快点…下次试做黄糖吧。
2018-01-07
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馒头成形记(图文完全版)
下雨天就想搓面团~为什么自己做的表面都不够光滑?面粉500克,糖45克,水210克,酵母5克。做出两盘~口感有嚼劲~首发有2倍大小,二发3倍大小。感觉糖可以再少点,毕竟是馒头~
2018-01-06
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宝宝蒸蛋糕
第三次做,已经很熟练了!时间一定要够30分钟,待5分钟出锅!盆壁要抹点油再倒蛋糕糊,和用专业的蛋糕盆比较好脱模。保鲜膜也很重要!
2017-07-23
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2017年07月16日
这次又专业了点,用了蛋糕模。可是切得还不够专业!中间还差一点点🔥时间必须30分钟!
2017-07-16
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第二次认真点做才成功~蒸了25分钟就关火了,感觉不用那么久……感觉挺干的就倒了一勺牛奶和一点点油,糖没有称,随意放的甜了点。
2017-07-01
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玉米面馒头
玉米馒头,这次糖多了,水少了点。口感硬实。
2017-06-03
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芒果椰奶冻
不错~
2016-08-28
椰汁马蹄千层糕(材料简单,做法简单,全家适合的Q弹Q弹233)
方子不错,一次就成功。秘诀每次倒浆都要搅拌均匀再倒!
2016-08-11
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