冷山酷儿的厨房

高压锅炖排骨 

#午餐•2024年9月22日#

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家庭版油焖大虾 

油焖大虾get√ 油焖汁是灵魂❤️ 2勺生抽 1勺料酒（或料酒白酒先行腌制） 半勺老抽 1勺耗油 半勺醋 1勺番茄酱 半勺白糖 4-5勺常温水

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🔥巨好吃的红烧排骨炖土豆❗️懒人版轻松做拿手菜 

老抽放得有点多，黑不溜秋的，下次改进一下，其余都很成功！

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午餐•2022年11月24日 

#午餐•2022年11月24日# ❤️豆芽焖饼❤️ 1斤豆芽配1斤饼条 1/ 先炒好肉丝 2/ 炒豆芽（2勺盐 1勺酱油 少许醋）至七分熟 3/ 铺撒饼条，盖锅盖，转中火 4/ 焖3-5分钟 5/翻饼条与豆芽融合（视咸淡加蚝油）

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夏日必备煮五香毛豆花生🥜 

花生🥜还可以煮得再久一些！ 毛豆刚刚好，完美^^

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少油的红烧茄子（家常版） 

红烧茄子的灵魂是酱汁！#晚餐•2022年8月9日# 生抽1勺 老抽1/3勺 蚝油1勺 冰糖4颗 盐少许 醋少许 淀粉少许 清水少许

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五香茶叶蛋 

#午餐•2022年2月13日# 第一次尝试茶叶蛋

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葱爆花蛤（超级简单家常版） 

#午餐•2022年1月9日# 第一次爆炒花蛤，很成功！味道特别好！

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8寸纯手工什锦披萨 

#晚餐•2021年10月6日#

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零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！ 

#晚餐•2021年10月4日#

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三文鱼碎面小方 

#晚餐•2021年3月13日# 1、鲜虾剁碎， 少量料酒腌15分钟； 2、西兰花1颗，胡萝卜1小段过水焯2分钟后剁碎； 3、儿童面掰碎下锅煮6分钟，捞出沥干； 4、蛋清和蛋黄分离； 5、蛋清和鲜虾西兰花胡萝卜儿童面一起搅拌； 6、蛋黄与水...

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零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！ 

#午餐•2021年2月15日# 1）土豆切大块，胡萝卜切小块，鸡腿肉剪成小块，用料酒、胡椒粉、酱油、淀粉腌好。 2）下油锅炒土豆和胡萝卜，至土豆金黄色，再炒鸡肉至白色。 3）加水没过食材，大火至沸腾，加入小块咖喱。 4）转小火煮，10分钟后...

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