淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
消耗淡奶油之作~烤裂了TAT。还好味道很不错,松软Q润,奶香味很浓。因为有128克淡奶油,所以按0.64的比例备料,放在六寸模里面有点多了,烤的时候圆圆地鼓起来,好像一个球放在模具里~温度是172度25分钟,158度35分钟。#晚餐•201...
2015-03-25
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草莓玫瑰花
总结经验:1.最好插上筷子再下刀,插不进的话可用牙签代替,要不操作起来比较困难;2.花瓣要切得薄而宽,所以选择锋利的刀从草莓较扁的面下刀;3、每刀不要切太深,要不花瓣往外翻太多就不好看啦。#晚餐•2015年3月25日#
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冰糖雪梨
不放冰糖也足够甜啦,以前在学校食堂很喜欢点这个#晚餐•2015年3月23日#
2015-03-23
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详细的裱花教程--彩虹蛋糕
里面是七个颜色的戚风蛋糕(^_^)裱花的时候因为周边的奶油怎么抹也抹不平,只好用手指饼干围边啦~
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抹茶戚风蛋糕
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参考这个方子做的彩虹蛋糕,分别用了紫薯粉、抹茶粉、南瓜粉、草莓粉、红曲粉做了七个颜色的蛋糕胚
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樱桃生日蛋糕
第一次做生日蛋糕~没有买到好看的樱桃,用小番茄代替的
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