米酒是5度左右的甜米酒，很甜，但不腻，很纯朴的淀粉分解后的小分子糖，没有额外增加游离糖。 牛奶是普普通通的全脂牛奶，这里拉踩一下脱脂牛奶，把好东西拉出来做奶酪这些高附加价值产品后的副产品而已，乐色😖 这次的比例大概是米酒：牛奶=1：2，做出...
2020-11-01
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这次让我妈来烧肉，果然没有那么“红烧”味了😂 卷子的尝试依旧是笨拙得很，水又双叒叕给多了，粘手到怀疑人生😢#午餐•2020年10月6日#
2020-10-06
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这个方子好好玩呀，可惜我的秤太垃圾了，秤2克酵母和4克水那里直接歇逼了( •̥́ ˍ •̀ू ) 随性加的结果是面太湿了，下次好好做，顺带试试方子里的煎卷子
2020-10-05
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百香果和柠檬全部漂上来了，也许是糖加少了压不住。只是多糖虽然好喝，但是不健康啊呜呜😢 继续观察➡️To be continued➡️
2020-10-05
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第三次做的，可能是我这个勺子太大的原因，之前酱汁平均到两个蛋的时候总觉得味道重，这次用三个蛋均分酱汁感觉好多了，奥利给！
2020-03-17
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学习酿酒的小周
