完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸(6寸请减半)
第一次做戚风,应该算成功的😊方子不错,多试几次,目标不裂👊
2017-07-09
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沙漠玫瑰意式脆饼
糖量减半,椰油替代黄油,燕麦片代替玉米片,第一次没压扁,吸取经验后,第二次压薄,饼干金黄又脆。
2017-06-24
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墨西哥卷饼
煎得久了点没法卷,只能做蛋皮番茄黄瓜三明治✌
2017-06-04
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简简单单白吐司(玉米油)
40分钟170℃,后来有将温度适当下调,外皮焦脆,估计是时间久了点。还想咨询一下烤之前是否需要刷油?
2017-05-07
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淡奶油司康
2CM的厚度有些难控制,膨胀后有点变形😂上色不明显,上温可能需要高点。冷却后酥酥的,味道不错😊
2017-04-08
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小小苹果派
外形有些开裂且扭曲,但口感好\^O^/
2017-01-28
蛋黄饼干
新年第一烤,鸡蛋分离不到位,有点结实啦,糖量减半,总体而言不错😊
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香蕉软饼干
没有加酒,用了全蛋,加蛋后的黄油打发过了,没型,不过味道不错😊软软的,像香蕉蛋糕
2017-01-03
低脂红枣蛋糕
浓浓的红枣味,糖只用了1/5,底温要稍低点,有点糊,整体而言成功✌
2017-01-02
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椰子球
中途没有翻面,底子黑啦,下次放上层烤。糖28有点甜可以还减点。总体而言第一成功😊
2016-12-28
奶茶蛋糕
#晚餐•2016年11月12日#加点瓜子仁,感觉没有发起来,中间有点湿润,难道是消泡了?糖减少10克,味道不错😊
2016-11-12
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燕麦饼干
#午餐•2016年11月12日#老红糖加热有点融化了,口感棒棒的
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