比棉花还柔软的中种北海道吐司
比学校配方的吐司大个很多哈,软绵绵的,奶香十足,明天再做!
2020-02-11
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切达奶酪面包
烤出来没有了折叠的效果了,就一整个方形面包😂😂
黄金糕
用的是黄糖片,融糖的时候用的时间比较久。鸡蛋感觉不应该用初生蛋,蛋白太少(家里只有初生蛋),二次发酵用了一个小时多一点(看气泡粗大为准),用的糕盘太大了,蒸出来不够厚,而且是圆盘,切片不够漂亮。下次改进。
2019-08-06
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电饭煲煮红豆馅(蜜红豆、豆沙馅)
#红豆馅# 电饭锅弄的红豆馅,不错,大爱
2019-06-05
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晚餐•2019年5月26日
上次弄的一下子吃完了,女儿喜欢吃,今天再弄一盘,改良过的配方,更加Q弹,上次的放冰箱后有点硬,这次牛奶和水我放得比上次多,甜度也是继续两块半的红糖片,层次预计9层,最后分配不均弄多了两层。 下次继续改良!
2019-05-26
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
口感不错,放了两片红糖,甜度适合我,不过分层不均,下次改善。 女儿一下子吃了两只小熊😋
2019-05-22
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蜜红豆椰汁西米露
椰汁桂花糕