#咸蛋黄豆沙月饼# 格兰仕烤箱 预热后210°烤5分钟定型，刷蛋黄液，再180°烤10分钟。 配方翻了5倍，做了60个100克的咸蛋黄豆沙月饼，摆了满满一餐桌。从制作馅料开始，一直到最后的包装封口，总耗时12个小时，⊙∀⊙整个人都傻了。费...
2022-09-06
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（山东,淄博）
#海鲜芝士焗饭# 用家里现有的食材做了一份，味道特别好。食材:里脊、虾仁、番茄、胡萝卜、土豆、香菇、蒜末、青椒，调料:盐、鸡精、胡椒粉、甜辣酱、香叶。底层铺米饭，表面撒满芝士碎，烤箱未预热，200度烤25分钟，芝士上色效果完美。
2021-09-12
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（山东,淄博）
打发的时候一直担心蛋白会打发过头，太小心翼翼了，结果导致蛋白没有打发好，不够硬，挤的时候一点型都没有。还好烤完没塌。溶豆一抿就化，稍微一捏就碎啦。
2021-08-06
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（山东,淄博）
不用醒面 不用发面 几分钟就能搞定的糖酥饼 大包酥 附细节视频详解
#晚餐•2021年4月8日# 馋了好久的糖酥饼，按配方的量共做了7个，馅料70g糖＋30g黑芝麻＋30g面粉，甜度正好。虽然热量高但谁让它好吃呢，嘿嘿。
2021-04-08
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（山东,淄博）
糯米200g，黑芝麻110g。打磨后有结块，用筛子过滤了两遍了，糖是冲泡的时候根据喜好另加的。黑芝麻略炒过了点，味有点微苦，但在能接受的范围内。下次准备黑芝麻的量减少20g，翻炒时间缩短5分钟。
2020-06-14
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（山东,淄博）
【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～
#淡奶油司康# 超级香，泡打粉用酵母代替，总共加了60克糖，感觉微甜。消耗淡奶油首选。
2020-02-14
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（山东,淄博）
老面包土司！（普通面粉，植物油也可以做出好面包！小时候的味道。。。）
#晚餐•2020年2月14日# #玫瑰花面包# 情人节应景做成玫瑰花的形状。面团从十分粘手的状态，揉了三十分钟后出手膜（第一次！！内心是激动的）。家里没牛奶了，将牛奶换成了等量的水，烤出来味道很香，口感也可以，我想要是用牛奶烤出来肯定更香。
2020-02-14
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（山东,淄博）
#小餐包#深夜烘焙之小餐包。烤前刷一层蛋液，出炉后刷一层蜂蜜水，蜂蜜与水的比例1:1，十分貌美。第一次制作，没有揉出手膜，160度25分钟，口感并不如意，介于馒头与面包之间的味道，中间有夹心的话味道应该更好。天亮后的早餐就是小餐包配牛奶～#...
2019-07-10
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（山东,淄博）
#自制蜜红豆#一次成功，这个方子真棒。出去一趟回来蜜红豆就完成了，用电饭煲也不用担心水分蒸发快造成烧干锅。将这次制作蜜红豆的过程总结在图片右下方了。
2019-05-18
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（山东,淄博）
#卡士达戚风卷#口感细腻，微甜，低卡。用的12L迷你烤箱，20*20cm左右的烤盘，第一次按原配方烤出来的蛋糕胚比较厚，后面几回将材料的量相对应减少1/4后试了试，味道好极了。卡士达酱的做法真的要给一个大大的赞，比起用淡奶油打发的奶油，个人...
2019-03-12
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（山东,淄博）
这是一个有点胖的红糖发糕，哈哈。面粉用的普通面粉，按配方来有些稠，发酵用时75分钟。可能我的红糖不大甜，吃起来微微发甜，不腻。#红枣红糖发糕#
2019-03-09
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（山东,淄博）
貌似第一回做就成功了。临时想吃自己做的蛋糕，家里只有普通面粉、鸡蛋、山茶籽油。超市买了绵白糖、纯牛奶回来。正儿八经的烘焙工具都没有，蛋黄蛋清分离用勺子，蛋清直接筷子打发，计时用了42分钟打发好。低筋面粉用的普通面粉，没有小称导致面粉加多了，...
2017-10-10
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（山东,淄博）
