Zozomoney的厨房

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2016-02-22 加入
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Zozomoney的作品 查看全部 11 作品

  • 蒜香柠檬烤翅🍋

    蒜香柠檬烤翅🍋 

    贪心多倒了点酱料下去,结果越烤越多汁。盖了蒜蓉的有蒜香味,好吃#晚餐•2020年8月2日#

    2020-08-02

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  • 东北烤冷面

    东北烤冷面 

    没有放各种蔬菜的版本。放了蔬菜容易散,卷不起来。

    2018-11-29

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  • 蛋挞~无淡奶油

    蛋挞~无淡奶油 

    好吃,160℃没有焦糖色,调高到180℃就有了😻感觉还是有点甜,里面很嫩。 挞皮是网购的俏侬牌,解冻了才用的。 按照菜谱做了15个蛋挞出来,供参考

    2018-11-29

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  • 三色芋圆

    三色芋圆 

    南瓜是真的要炒到很干才好 做完南瓜和紫薯已经累到不想做芋头了 味道不错,也很弹牙

    2018-10-27

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  • 三色牛奶小方

    三色牛奶小方 

    试了几次先加热牛奶再放淀粉,结果淀粉一遇热就结块了。失败了几次之后先把牛奶和糖、淀粉充分拌匀溶解再加热,才成功的。感觉250ml的牛奶里放的淀粉和糖都可以再少一点。

    2018-09-24

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  • 肉松小牛角(消耗淡奶油)

    肉松小牛角(消耗淡奶油) 

    很香!没有揉出手套膜,只是揉到不沾手,耗时太长太累了。成品看起来还不错嘻嘻

    2018-09-10

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  • 中秋|清新的抹茶冰皮月饼🌿抹茶控必备‼️

    中秋|清新的抹茶冰皮月饼🌿抹茶控必备‼️ 

    这个冰皮的方子很好,做出来不沾手也不油,无需在外面裹糕粉也不会出水出油。上蒸锅前觉得是不是牛奶太多了,很水(图三是牛奶还没放完的样子),蒸出锅的时候也不是半透明的,是偏向米黄色的,像米糕,还以为失败了,事实证明很成功。

    2018-09-10

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  • 椰蓉月饼馅

    椰蓉月饼馅 

    做出来没有菜谱里那么湿润,挺干的,包进月饼里时加了点白开水,比较好成型。味道很香!

    2018-09-10

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  • 电饭煲煮红豆馅(蜜红豆、豆沙馅)

    电饭煲煮红豆馅(蜜红豆、豆沙馅) 

    这个方子很好做!可能是我家红糖的问题,按照方子放红糖不够甜,还是要自己尝着味道来放糖。成品很清新可口,一点都不腻,超级喜欢!

    2018-09-09

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  • 无黄油版曲奇

    无黄油版曲奇 

    面粉起筋了,粘到怀疑人生,挤到手废才挤了7个……因为是无油的,吃起来感觉是鸡蛋仔的味道

    2018-06-24

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  • 无油酸奶小蛋糕

    无油酸奶小蛋糕 

    12L的小烤箱,没有盖锡纸,颜色还可以╮( ̄▽ ̄)╭粘纸有点严重

    2018-06-23

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