最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
今天换了模具,有点缩的厉害~下次试试160烤50分钟看看
2017-05-10
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可以减5~10g的糖,中间还觉得有点湿,不知是否正常?
2017-05-09
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妈妈教烙的鸡蛋皮(鸡蛋丝)
很赞~~就是煎起来还是偏硬。
2017-04-18
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酸甜的开胃菜- 糖醋藕丁
用水煮,加些盐至六分熟捞起冷却,油蒜煸香,加入糖融化,倒入莲藕丁,翻炒,加醋、老干妈、水淀粉,翻炒焖~~这次醋加的不够~
2017-03-31
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双色刀切馒头
开裂了≥﹏≤
2017-01-14
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加了3g酵母,发了一晚,成了。二发前怕坏了,没加可可粉,不够甜~下次可以多加糖或者加入可可粉。
2017-01-12
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罗宋甜面包
黄油和汤粉足足的,可是又失败了,第二次发酵没成功,而且偏干。这个方子很有问题,下次把蛋液和黄油加进面团里试试~一大勺酵母,12g,黄油,一个蛋剩15g活进面里~~
2016-12-09
刀削面
两人大份,300g粉,115mL水,盐少点,不好削,只好用拉的办法
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原味蛋糕卷(后蛋法)
打发淡奶油失败,只要直接卷,结果切也是个技术活。很软,细腻,很不错~
2016-09-09
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蔓越莓饼干
偷懒,以为切薄了就不用烤那么久,实际上还是得看饼干的颜色,三次入炉,还是很脆
2016-09-03
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葱油饼
觉得自己做得还不够好,有点焦~~
2016-08-22
三色芋圆
摸索了好多次,终于满意了,觉得南瓜芋圆的朋友,做好后拿去软冻,再煮,好煮很多
2016-08-20