记录一下: 红枣肉75g 核桃75g 亚麻籽油40g 红糖35g 蛋黄4个 牛奶200ml左右 低筋粉180g 泡打粉2g 白砂糖15g 蛋白4个 白醋少许 自家烤箱可能偏低,160度50分钟,还是觉得内部有点湿……下次调高几度试试
2022-11-08
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烤箱两盘地方也不够,第二次烤剩下的那些加了温度155度24分钟,大部分都脆了。 烤之前没用完的材料也放了冰箱冷藏。形状就比较好看了。不是扁扁软软的。
2022-08-21
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纸杯蛋糕,绝对不塌不裂,百分百成功四段式烘烤方法,不私藏无保留
全塌了……到点了是应该直接拿出来还是等一会呢?到时间以后我打开烤箱看了一下就立马关上了,再等十几分钟打开就成这样了……
2022-07-23
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