2017年05月30日
用得不是这个方子,但是用的这个整形方法,很成功
2017-05-30
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鸡蛋小麻花
按照配方来的,卖相不怎么样,重点是不好搓啊,慢慢练吧
2016-05-03
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炸猫耳朵牛耳朵零食年货猪耳朵
简单号操作,很美味呀
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基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
#早餐•2016年4月26日#牛奶代替的水,做了六个小餐包,3个葡萄干馅,3个椰蓉馅,造型很狂野,但是味道很好。上下火188度,烤了18分钟。最后三分钟,未加锡纸,只是把烤盘往下挪了一层,防止上色过深。重点中的重点,全程手揉面,中间也摔打若...
2016-04-26
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
闻到了香味,等放凉后再尝尝,看是否成功
2016-04-18
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新奥尔良烤鸡翅
腌了两天,180度,烤了30分钟,色泽鲜亮,味道鲜美,很成功,赞
2016-04-11
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手抓饼坯子
折腾一晚上做了十张饼丕,想吃的时候得提前十分钟拿出来,要不然十张粘在一起,掰不开,稍微自然解冻一下,锅里多放油。大火,一分钟不到就能吃。酥脆,不错!
2016-04-01
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2016年04月01日
#早餐•2016年4月1日#第一次做,确实简单好操作,卖相一般,没刷蛋液,口感很不错
核桃酥
怎么说呢,变成了一整张饼,是泡打粉放多了?也许因为额外添加了一点点牛奶,面太稀,没成团,烤了40分钟,口感倒可以,就是卖相不好看,下次可不敢自己乱改配方了,改天再做一次试试😓
2016-03-17
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不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough
确实简单好操作,不过我这马苏里拉可能也没买好,最后有点儿焦了,面确实粘手,可以适当少放酸奶
2016-03-14
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枣糕
里边有点湿湿的感觉,而且烤了50分钟,不知道是不是因为容器的原因
2016-03-13
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全蛋版蛋挞
少放了五克糖,加了一小勺炼乳,味道不错,很嫩,挺好操作的
2016-03-12