广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
做了七种馅,中秋送亲朋好友的佳品!
2018-09-17
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宝宝辅食磨牙棒磨牙饼干
非常成功,娃吃的特别嗨!在食谱的基础上加了香蕉泥和提子干,在烘烤15分钟后把烤箱的上火关了,上色非常棒!(PS:加了香蕉泥的那款,低筋面粉克数翻倍,不然面特别软,粘手还不成型)
2018-08-16
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香蕉面饼(宝宝辅食)
卖相一般,味道不错,宝宝吃了三大片
2018-08-04
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挞皮芒果酥
味道还可以吧,水果选的不是特别好,烤完有点酸
2018-08-03
蒸鱼糕-宝宝辅食
家里只有给宝宝买的鳕鱼,所以用的鳕鱼,味道好极了!
2018-07-22
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Kiri奶油芝士食谱-蔓越莓芝士条
第一次做,还挺成功的,就是整体有点软
2018-07-13
超简单的草莓芝士蛋糕
加入草莓后甜度适宜,没有感觉很腻,反而混合着草莓吃下去很爽口
2018-02-13
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法式乳酪月饼
馅里加了一勺炼乳,感觉奶味更浓了,糖的量减了一些,老人吃甜度刚刚好,我用的6.5的模具,可以做8个
2017-09-27
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原味黄油曲奇饼干
做了原味,抹茶和巧克力三种口味的,都很酥,感觉还是原味比较好吃
2017-09-20
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曲奇椰蓉蔓越莓月饼,外酥内软好调戏,比广式月饼好吃N+1倍
做了椰蓉蔓越莓和白莲蓉蛋黄两种口味,糖和炼乳的量稍减,甜度合适,咸蛋黄没有做任何处理直接用的,没有腥味,味道好极了!
2017-09-16
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酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
一不留神烤的有些糊了…不过并没有影响酥酥的口感,糖只放了30g,不甜,红茶放了8g,茶味很浓,这个比例适合不爱吃甜食的童鞋!
2017-09-12
芝士奶油焗红薯
好吃
2017-07-12