用的风筝高筋粉，发酵面团全蛋液放了74克，南瓜泥放了130水放了100克，由于没严格按方子配比，导致面团实在是太黏了，只能先后抓了2把粉放入面团，用的烤箱自带的烤盘，最后没刷黄油，上色有点不均匀 #烘焙新手#
2016-10-08
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欣怡妈妈--痛并快乐着
（江苏,苏州）
低粉放了100克，糖放了55克，放了2滴白醋，牛奶换成了10克奶粉+60克水，其它都照原方.第一次做戚风，算蛮成功的，吃口很嫩，很绵软.
2016-09-24
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（江苏,苏州）
5个圈圈好难摆啊，最后就演变成4个圈--卷一卷了.刚出炉的，好香啊！请忽略下面的烘焙纸，之前刚做的肉松包. 自从9号刚败了今生第一台烤箱，天天扒吃个（苏州话），如果读书时有这干劲就好了！ 谁能告诉我，我每次烤面包外皮...
2016-09-19
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（江苏,苏州）
红色字体是30升烤箱用料，出炉时，4个面包把烤箱自带烤盘撑的满满的，貌似肉松沙拉酱应该再多放点放少了，不过吃口不错，面包松软，好吃！ #烘焙新手#
2016-09-18
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（江苏,苏州）
巧克力纸杯蛋糕：低粉减了10克，加了可可粉10克，糖只加了42克。http://m.xiachufang.com/recipe/100024848/?from=singlemessage&isappinstalled=1 #烘焙新手...
2016-09-18
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（江苏,苏州）
紫薯面包：用8寸蛋糕模。方子有改动，全数高筋面粉190+80，水130+后续加了好几次手蘸水，直至15分钟出膜方子要求的湿润状态，做至手套膜，再后面同方子。最后5分钟表面刷上全蛋液并喷了水，烤箱结束又再次喷了水并让其在烤箱又待了会--面包拿...
2016-09-18
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（江苏,苏州）
