这枣糕是要逆天了!太好吃了!孩子嘴太叼,红糖的香味不喜欢,所以没放红糖!我也没想到没放红糖和红茶粉,出来的色泽还不错!(因为缺模具,方子减半,用22*22的方盘烤的,用了100克的枣肉,满屋飘香)糖可减量,偏甜
2016-11-18
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今天试验“夺命软吐司”面揉至完全扩展状态,观察破口光滑,隐约可见白色的微小气泡(这是吐司柔软的秘诀),因为是第一次尝试,拍照纪念一下,没想到一次发酵的拉丝也这么棒!满屋子面包的清香
2016-04-20
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椰蓉手撕包分分钟就被撕成这样了!纯手工出膜,好好吃哦~~~不过小烤箱实在不宜做爆头哦,塞进去容易,拿出来得费点心思了!盖锡纸都不行,离上管太近,糊了!
2016-04-17
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