感谢方主~ 每年的中秋和过年都做蛋黄酥，每次都照着方主的方子做，不会失手。 在我自己做的时候也慢慢总结出来一些适合自己的经验： 1. 这次蛋黄我泡油了，可能心理原因吧，软很多。虽然没有上年过年时候的那么软（上一年是蒸了蛋黄以后，压碎，去硬...
2021-09-11
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出炉的时候百思不得其解：为什么这么扁？ 后来才恍然大悟——OMG!用错模具了！ 6寸的方子做了8寸，我也是觉得自己很👍 幸好表面很好，高度也很均匀。 赶紧加了一层… 东抹西抹…好不容易有个型，厨房早已一片狼藉。 还是要谢谢方主，我做蛋糕的次...
2020-04-11
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奶油坏了所以没有加…不知道是不是这个的原因，没有奶香… 手搓面团所以没有耐心了😂所以出炉面包不算太松软（决定买个和面机） 还算成功的一次打卡~
2018-07-27
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Louicccccccccci
