早就做完九蒸九晒,一直没时间料理……今天耗费大半天时间,不知道是黑芝麻没有打磨细还是没有捣够3000次,至少不下300次,可是既捏不成团更无光泽……不敢再加蜂蜜了,一怕忒甜二怕滋腻……
2021-09-05
3 1
昨晚做好的,全部是按照步骤来操作的,只是全麦是用黑燕麦……没有做出老师的那种效果,因冬天房间光线暗,做了调光、色温……欧包是第一次尝试……
2019-12-18
16 2
因为是试制作因此用了一半的分量,家里没有用黄瓜和豆芽,吃了以后来分享:味道不错,不用洗也筋道,就是面浆有糊状疙瘩不知消除,用了老师教的方法,总之感谢老师满分!
2019-11-17
5 0
看着容易也简单,实际操作时在最后不知道是无油烟锅用的时间长还是自己火候控制的不好,老是糊锅底(结一层锅底)而不容易翻搅😓没办法只得出锅而没有完全翻炒到最后,所以成品有点粘,其他的还好,没有用金桔干,用的是家里现成的中秋节的剩余料青红丝……
2019-10-26
9 0
家里没有现成的三象牌糯米粉,做了水的微调和量的翻倍,其他完全按照老师的配方和步骤,出来的效果也是可以的,只是没有老师做出来的那样好的效果……☺
2019-10-16
18 0
早就买了课程,一直在外地没法操作,回来赶紧看回放,因为家里没有现成的课件材料,就家里现有的做馅料做起来,老师的课程一如既往的好!很接地气,家庭容易上手,而且没有额外特殊购买食材和操作工具,图片因光线不好只是调了亮度和色温!一如既往的给10分...
2019-10-12
31 0
第一次包粽子,样子不美观,几乎是五花大绑,不露馅是王道[呲牙]参考了厨友作业和留言,紫薯和红薯切的尽量小,西米加了一丁点的牛奶,高压锅近2小时然后闷1小时!口感非常好!照片拍出来没有这么艳丽,我加了色温!其他都是真实的!谢谢老师和诸位厨友!
2019-06-06
19 0
看到大家交作业既漂亮颜色又鲜艳很是羡慕!我也想要交作业,可是地处新疆每次学的需要的包装等到新疆10天已过去,再加上有些手机操作还没有完全掌握,所以总是慢好多拍哦😭老师教的这款既简单上手又容易操作,图中正好新疆这边桑葚成熟期于是……感谢老师!
2019-05-20
19 0
哈哈😄终于长出毛毛啦~24小时的时候还没看出来,感觉要失败😓,老师说得没错,要等三十多小时,就是豆腐切的有点大啦哦~😜
2019-05-16
10 1
第二次交作业,老师说的没错,尽可能的小心翼翼,可是塑料模具还是难脱模😭图片是硅胶模具,有漏的现象😂但是味道美美哒……😁老师若看见回复一下,没进群,先谢谢老师!👍
2019-05-10
18 4
看日期老师是5月1号创建的,而我现在是不是第一个交作业的?做过太多的葱油饼,但是发面的葱油饼这是第一次做,按照老师的食谱用了100克的面粉,我是做不出来像老师那样的既美观又看上去宣软而且又厚的葱油饼哦
2019-05-08
20 0