bingobigtree的厨房

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江苏,淮安 上海,浦东 学生 2016-02-24 加入
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bingobigtree的作品 查看全部 22 作品

  • 姜饼海绵小蛋糕配苹果奶酪霜

    姜饼海绵小蛋糕配苹果奶酪霜 

    小伙伴们一定要用姜汁或者姜粉,不能像我偷懒用姜末,最后只有本人生姜爱好者能接受😂这款小蛋糕真的很可爱~

    2022-01-17

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    bingobigtree bingobigtree (上海,浦东)
  • 坚果芋泥奶油蛋糕

    坚果芋泥奶油蛋糕 

    芋泥满分,放在蛋糕里超清新,超好吃~ 坚果也是用的每日坚果,装饰很方便 然后家里的植物和花采一点就完成了 海绵蛋糕胚用的是晴天小超人的教程 这个装饰真的很方便,好评~

    2020-05-27

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  • 装饰纸杯蛋糕

    装饰纸杯蛋糕 

    晴天小超人怎么没有海绵蛋糕的菜谱呀,我是看你的课程学哒,可惜没法放在你的菜谱下面,就随便找一个类似的发一下吧~ 给自己的生日蛋糕,夹心用了芋泥,装饰是每日坚果和家里养的吊兰和长寿花hh 晴天小超人的海绵蛋糕真的很棒了,视频课程讲解得很清楚,...

    2020-05-23

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  • 比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕

    比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕 

    海绵蛋糕大法好,从此戚风是路人

    2020-04-08

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  • 法式小面包

    法式小面包 

    为什么扁扁的!但不管怎么说,划痕有了,脆皮有了,而且整体方子很简单,慢慢进步吧!

    2020-03-29

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  • 视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

    视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂 

    加温之后就塌啦!下次试试从头到尾一个温度的配方吧,或许我的烤箱不喜欢这个配方,不好看就拿奶油掩盖一下吧嘻嘻

    2020-03-15

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  • 零失败花纹超级立体的黄油曲奇

    零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

    荣誉殿堂的曲奇配方,家里有一大罐椰子油要消耗,但是真是太难伺候了,一下化成水,一下硬成石头,好在都给挤出来了,纹路不够美丽,但还挺好吃的!下次会考虑减点糖🤔

    2020-03-15

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  • 简单快手迷你奶油司康(消耗淡奶油/无黄油无泡打粉)

    简单快手迷你奶油司康(消耗淡奶油/无黄油无泡打粉) 

    #司康(消耗淡奶油)# 太有成就感啦,出炉就被吃光的司康,关键是配方简单,淡奶油:面粉=1:1,随便加点糖盐,就可以加酵母过夜了,第二天擀平,找个模具压出来,刷层蛋液,再烤20分钟,还有更简单的配方吗😂

    2020-03-15

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  • 古早味小餐包 身娇体软易推倒

    古早味小餐包 身娇体软易推倒 

    这个方子很棒,第一次中种法,前一天晚上把中种拌好放在房间里,第二天早上就获得了密恐蜂窝状组织🙈 然后机器揉的,觉得有点潮,就加了30g粉,水换了牛奶。可能稍微有点发过了,所以有点塌,底还糊了一丢丢。 不过老妈和外婆都表示很不错,并且七个一眨...

    2020-02-27

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  • 古早味蛋糕(水浴法)

    古早味蛋糕(水浴法) 

    超棒!!! 用了三分之一配方,做了两个乐扣乐扣方碗的量,收获全家好评,软绵绵甜度也正好,大好评!!!#古早蛋糕#

    2020-02-24

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    bingobigtree bingobigtree (上海,浦东)
  • 韩式辣炒年糕

    韩式辣炒年糕 

    超好次!!! 忘记切点煮鸡蛋进去了,大失策! 加料:芝士年糕、方便面、卤牛肉丁、洋葱、胡萝卜、西葫芦、蘑菇、海苔、白芝麻#韩式拉面年糕#

    2020-02-21

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  • 蛋奶吐司—烤100个面包#001

    蛋奶吐司—烤100个面包#001 

    模子太小了,最后做出来超级密实😭 太久没做对份量没数了,下次一定记得减量。还有就是,这个方子总体油少,做出来的的吐司长得是高高的,但味道偏淡。如果喜欢香味组一点的还是找油多一点的方子比较适合~#🍞吐司#

    2020-02-19

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