快手煎饺
2016-05-15
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自制青团
2016-03-19
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棉花糖版牛轧糖
2016-03-18
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2016年02月21日
好吃，下次糖可以再少一点 #晚餐•2016年2月21日#
2016-02-21
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草莓圣诞老人、圣诞雪人
淡奶油打发还需要继续试验…圣诞老人生生做成了圣诞小熊…
2014-12-26
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啤酒焖笋干五花肉
没用笋干加了鸡蛋,口味其实还不错,很香且肥而不腻。不过没吃出啤酒的酒香……不知道换黄酒会不会好些
2014-10-19
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焦糖布丁
下次糖铺底可以少一些，不过还是很嫩很Q的。混牛奶的时候用了20g糖。
2014-08-25
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蛋白椰丝球
没有放奶粉，椰蓉减了半，糖35g，蛋清两个。搅拌的时候发现不容易成团，又加了20g左右的粉，25分钟烤出来有点干…甜度正好…下次备足椰蓉～好处是做起来好快～
2014-07-19
黄油面包卷
发酵的过程好漫长…差点饿哭了…
2014-06-17
2014年06月08日
薄是关键。可惜家里没有白芝麻…要不应该更好吃吧～
2014-06-08
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玛格丽特小饼
比大家的要长…烤了20分钟…
2014-06-06
烫面戚风蛋糕卷，平凡，不平淡。
加了抹茶，奶油没那么油腻。低粉加抹茶5g，奶油加3g。温度是中层170度20分钟，下次或许可以考虑中下层。
2014-06-04
ciciloo
