外婆酱鸭（记忆中的味道）
我烧了快2小时，但是不怎么入味#午餐•2023年2月17日#
2023-02-17
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烤羊肉串 （烤箱版）
好吃！谢谢作者分享！我没预热，230度火，温度高一点，烤久一点，外面焦酥，里面还留有汁，更喜欢吃这样的。
2020-11-16
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2020年09月07日
2020-09-07
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厨师长教你：“新年年菜”做法系列（6），手法家常实用先收藏了
买不到肘子，用蹄膀做的。
2020-02-08
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麻婆豆腐
第一次做，总结的经验：1.如果肉馅是半肥瘦的，就要少放点油；2.多放点花椒粉更正宗；3.多放点蒜更香；4.少许糖提味很重要；5.豆瓣酱味道好但是影响口感，不嫌麻烦可以处理一下，我嫌麻烦就算了。
2018-06-14
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）
1.黑椒+蒜特别香； 2.一定要听作者的，要全程小火，不要煎太焦，否则不嫩。 我嫌小火太慢，转了大火，发现蒜变黑了，香让表皮焦只好转进烤箱，结果水分全没了，肉很柴； 3.调味配方好，乍一吃特别好吃，但一吃多了就发现摄入太多橄榄油使我想吐。所...
2017-08-31
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嫩炒猪肝
好吃，猪肝一定要切得薄一点，再薄一点。其实我已经切很薄了，但是焯水以后膨胀了，就还是偏厚。
2017-08-24
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经典港式鲜虾云吞面
用这个菜谱煮的鲜虾云吞，配上瑶柱面，和香港茶餐厅里的味道一模一样，不能再正。
2016-08-25
超软的~酸奶蛋糕
抹茶味和巧克力味的。在下不才，第四次做酸奶蛋糕，这回总算稍微像样点了。略酸，苦，不够香，不知道要怎么改进口味。
2016-03-19
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1.170度烤了50多分钟，有点焦了 2.没有低筋粉，加的是玉米粉和中筋粉，也没有筛子，口感还是好的，可能没那么蓬松细滑 3.没买到泡打粉，用的是小苏打粉 4.没买到柠檬，用了五小滴醋，略有鸡蛋腥味 5.加了蓝莓 6.糖放少了，两个鸡蛋和一...
2016-02-15
深夜食堂黄金炒饭
2015-12-03
酸汤肥牛
好棒的菜谱，开胃，好吃。我是新手，认真按照这个菜谱来做，好吃死了，被夸了。
2015-03-01
简易寿司和秘制韩式紫菜包饭
东南亚土豆咖喱鸡（一人食）
最简单的焦糖炖奶
leerlee
