蛮漫的厨房

蛮漫的厨房

2016-02-24 加入
设置个人信息

蛮漫的作品 查看全部 6 作品

  • 全麦帕尼尼 50%全麦饼胚无糖也可无油

    全麦帕尼尼 50%全麦饼胚无糖也可无油 

    分成了六个,减肥餐,快速,夹个鸡蛋,芝士片,生菜,夹啥都行。

    2020-12-15

     4   0

  • 蜂蜜老蛋糕

    蜂蜜老蛋糕 

    忘记放油了,都称好了😂,180度16分,150度4分钟。

    2020-08-09

     12   2

  • 黄昏毛巾卷,草莓毛巾卷,千层蛋糕卷,劣狐狐烘焙

    黄昏毛巾卷,草莓毛巾卷,千层蛋糕卷,劣狐狐烘焙 

    开始按照这个做的量,牛奶不够,不想再开一瓶剩着,加了40克水,然后弄了好几次,做出来饼都太软,又加了20克低筋面粉,我家的平底锅太大,做出来都快8寸了,用了两张,涂了打发奶油,加了芒果,还不错。皮单吃都很好吃。

    2020-03-21

     7   0

  • 戚风蛋糕

    戚风蛋糕 

    我用柏翠面包机9600烤的,7cm架子加超小烤盘加5寸加高模具,使用原材料减半。最后出炉后挖了一块尝了尝,所以上头凹进去的少了一块。 下次改善 1.水油乳化,水温太低了,下次用80度的,就是烫手的。 2.设置烧色最浅色,7分钟预热,烤了47...

    2020-03-19

     9   0

  • 墨西哥卷饼

    墨西哥卷饼 

    这次三小碗白面,一小碗全麦面,两小碗奶加水,结果面稀了,面粘手,太软,容易破,下次做全麦的,放一杯半奶就行。可能全麦面粉不怎么吸水。

    2020-03-16

     3   0

  • 墨西哥卷饼

    墨西哥卷饼 

    两小碗面,加一小碗多点牛奶,加三克酵母,筷子搅成面团,加一些油,揉一下,盖布静置10分钟,揉面,搓条,切6个剂子,压瘪成小剂饼,盖布静置10分钟,一个小饼,放微许油,抹匀,叠放另一小剂饼,擀饼,微小火,上锅,变色,翻个,每一面40秒左右,拿...

    2020-03-15

     11   0